2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sůl je pro Bulhary neměnným produktem. Sůl musí být přítomna na každém stole. Mnoho z nás má ve zvyku sáhnout po něm ještě předtím, než jídlo vyzkoušíme. Jak však víme, nadměrná konzumace soli vede k řadě problémů a chorob. Proto musíme omezit příjem z každého zdroje.
Doporučení pro stravu s nízkým obsahem soli mají malou šanci na úspěch, zatímco my se vzdáme pouze „viditelné“soli. Tímto způsobem chybí nejdůležitější zdroj - průmyslově vyráběné a hotové potravinářské výrobky.
Ve skutečnosti ze soli pochází pouze minimální část spotřebovaného množství soli, zatímco 80% denního příjmu soli je „skryto“v hotovém jídle.
Olivy jsou nositeli velkého množství soli. Jsou součástí skupiny potravin, které obsahují extrémně velké množství koření, ale Bulharů tak milovaní. A odsolování je snadný a praktický způsob, jak se jich nejen nevzdat, ale také výrazně nezvýšit spotřebu soli. Existuje univerzální možnost odsolování oliv.
Aby nedošlo k vysušení odsolených oliv, jsou na 2-3 místech propíchnuty vidličkou. Vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Nechejte přes noc stát a jste připraveni.
Někteří lidé raději po tomto procesu skladují olivy ve sklenici nebo nádobě s víkem plným vody v chladničce.
Pokud mají olivy vysoký obsah sodíku a jsou příliš slané, jsou po odsolování naplněny olivovým olejem nebo rostlinným olejem a uloženy v chladničce.
Olivový olej a olivový olej lze poté použít opakovaně, pro následující dávky. Tuk navíc chutná skvěle z oliv a lze jej použít do salátů.
Pro dobré skladování oliv lze připravit marinádu, která umožňuje jejich konzumaci po celé měsíce.
Olivová marináda
Produkty: 1 sklenice oliv (250 g), 1 lžíce sušené bazalky, 2 lžíce jablečného octa, 4 lžíce olivového oleje.
Po procesu odsolování jsou olivy vytlačeny z kapaliny. Bazalka, ocet a olivový olej se nalijí do nádoby, ve které budou uloženy. Víčko je umístěno a pevně přišroubováno.
Asi 20 sekund energicky protřepávejte, dokud bazalka nezakryje vše a ocet a olivový olej se dobře promíchají. Olivy se skladují v marinádě až do úplného snědení.
Doporučuje:
Olivy
Olivy jsou k dispozici po celý rok na trzích, aby nám sloužily jako skvělý doplněk k salátům, masovým pokrmům a samozřejmě - pizze. Olivy jsou plodem stromu známého jako Olea europaea. „Olea“je latinské slovo pro „olivový olej“, které odpovídá vysokému obsahu tuku, a „Europaea“nám připomíná, že olivy pocházejí ze středomořské oblasti Evropy.
Proč Jsou Olivy Dobré Pro Zdraví
Oliva je nejstarší známý kultivovaný strom v lidské historii. Dnes v obchodech najdete naprosto všechny druhy olivových produktů, olivovou paštiku a co ne, vytvořené na olivovém základě. Ty lahodné olivy obsahují mnoho vitamínů B (hlavní pomocník našeho mozku a nervového systému), vitamín A (potřebný k udržení zraku), vitamín D (pro zdravé kosti a zuby), vitamin E (ochrana před škodlivými vlivy prostředí a prevencí kardiovaskulárních chorob), předčasné stárnutí a maligni
Olivy - Dárek Od Bohů
Olivy jsou na stole lidí od nepaměti. Staří Řekové věřili, že olivovník je božský a že jej k lidem poslala bohyně Athéna Paladas. Řekové považovali drobné ovoce za ovoce moudrosti a plodnosti. Ve starověkém Egyptě se také věřilo, že olivovník pochází od bohů.
Olivy Obsahují Vše Potřebné Pro Zdraví
Olivy obsahují všechny vitamíny a stopové prvky nezbytné pro lidské zdraví. Obsahují cukr, bílkoviny, pektin, vitamin B a vitamin C, karoten. Olivy mají dobrý vliv na práci trávicího traktu a jater. Stimulují růst kostí a používají se k prevenci aterosklerózy a onemocnění trávicího systému.
Připravme Si Olivy Ve Slaném Nálevu
Existuje několik způsobů, jak vyrobit olivový solný roztok - většina z nich vyžaduje více času, ale konečný výsledek stojí za to. Solanka na olivy, které píšu Potřebné produkty: olivy, sůl, voda, vejce Způsob přípravy: Neexistuje žádný poměr této marinády.
