2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pór je jednou z hlavních jídel Bulharů a je nedílnou součástí téměř každého jídla. Najdete jej téměř po celý rok, ale nejoblíbenější je od listopadu do dubna.
Pór byl používán ve starověké Mezopotámii jako lék na téměř všechny nemoci a sláva jeho léčivých vlastností byla pamatována po celá staletí. Říká se, že staří Římané konzumovali pór, aby si vyčistili hrdla a hlasy.
Sám Nero vypil velké množství tohoto druhu cibule, než promluvil na veřejnosti. Pór se stal národní zeleninou Galů a o tisíce let později se stal znakem francouzského národního rugbyového týmu.
Zde je několik lahodných receptů na pórek
Pórek masové kuličky
Nezbytné produkty
1 kg póru, 300 gramů brambor, 50 gramů sýra, 2 vejce, 3 lžíce strouhanky, olej, pepř a sůl.
Pór nakrájíme a podusíme na oleji. Brambory uvařte a protlačte, poté je smíchejte s vejci. žlutý sýr, černý pepř a sůl. Dobře je promíchejte a vytvořte masové kuličky. Rožte je ve strouhance a smažte je na předehřátém oleji.
Pórek musaka
Nezbytné produkty
7 stonků póru, 750 gramů brambor, 5 lžící másla, 3 lžíce oleje, 2 lžičky mléka, 50 gramů sýra, 3 vejce, pepř a sůl.
Nakrájejte pór na kruhy a osmažte ho. Rozpusťte máslo. Brambory uvařte, oloupejte a rozmačkejte lžící. Přidejte k nim polovinu mléka a 1 lžíci másla. Míchejte do hladka, poté duste asi 5 minut.
Polovinu bramborové směsi rozetřete do vymastené pánve. Zakryjte to smaženým pórkem. Přidejte sůl a pepř. Obložíme zbytkem bramborové kaše, na vrch nastrouhaným sýrem a zbývajícím rozpuštěným máslem. Vejce rozšlehejte se zbytkem mléka a zalijte. Pečte pižmo ve silné troubě.
Polévka s pórkem
Nezbytné produkty
1 kg póru, 250 gramů tvarohu, 200 gramů smetany, 100 gramů nastrouhaného sýra Gouda, 3 lžíce slunečnicových semen, 2 stroužky česneku, půl svazku petrželky, 1 lžíce másla, sůl, pepř.
Nakrájejte pórek na malé kousky a blanšírujte ho. Po blanšírování jej umyjte studenou vodou a naaranžujte do jenové pánve. Přidejte koření.
Smíchejte smetanu, tvaroh, žlutý sýr a semínka. Přidejte česnek a nadrobno nasekanou petrželku. Směs rozetřete na pórek v pánvi a nakonec posypte zbývajícími slunečnicovými semínky. Pečeme suflé na 250 stupňů asi 15 minut.
Doporučuje:
Jak Vařit Hrášek
Pokud si to myslíte hrášek se vaří dlouho, snadno hoří, stává se velmi tvrdým nebo se naopak stává kaší, takže ji prostě nemůžete správně uvařit. Proto je důležité znát některé malé triky na vaření hrášku ! Jak dlouho vaří hrášek? Sušený hrášek se obvykle vaří asi 2 hodiny a někdy i déle, protože vše zde závisí na odrůdě a požadované konzistenci pokrmu, který připravujete.
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Proč Je Pórek Skutečným Darem Od Přírody
Pór je zelenina s velmi příznivým účinkem na naše tělo. Obsahuje bílkoviny, dusíkaté látky, sacharidy, enzymy, téměř všechny vitamíny B. Jeho nejcennější kvalitou je však obsah draslíku a zároveň extrémně nízký obsah sodíku. Obsahuje až 18 aminokyselin, včetně jedné z nejcennějších pro tělo - cystinu.
Lahodný S Pórek Za Haléře
Když přijde podzim, začíná nám být trochu smutno, protože zapomeneme na slunná venkovská rajčata z naší domácí zahrady, na čerstvé okurky, domácí papriku a co ne. Ale nemusíte být smutní, protože podzim nám nabízí další lahodnou zeleninu, jako je pórek, zelí, lilek, řepa a co ne v barvách podzimu Zde se zcela soustředíme pórek , protože kromě toho, že je užitečný a chutný, má nízký obsah kalorií a má výrazný močopudný účinek.
Lahodné štíhlé Hrnce S Pórek
Francouzi považují chuť póru za rafinovanou a není náhodou, že je hlavní přísadou v jejich základně pro polévky a zeleninová jídla, která se nazývá mirpoa - pórek, mrkev a celer. Naštěstí je na trzích po celý rok lahodný pórek, který je nezbytným předpokladem pro pravidelné zahrnutí do vašich kulinářských výtvorů.
