2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když přijde podzim, začíná nám být trochu smutno, protože zapomeneme na slunná venkovská rajčata z naší domácí zahrady, na čerstvé okurky, domácí papriku a co ne. Ale nemusíte být smutní, protože podzim nám nabízí další lahodnou zeleninu, jako je pórek, zelí, lilek, řepa a co ne v barvách podzimu
Zde se zcela soustředíme pórek, protože kromě toho, že je užitečný a chutný, má nízký obsah kalorií a má výrazný močopudný účinek. Což znamená, že je to skvělé občerstvení, když víme, co na nás „šlapá“během vánočních a novoročních svátků.
Kromě toho má ale pórek ještě další výhodu, kterou zejména pro nás - Bulhary nelze podceňovat - je to velmi levný produkt. Celý obrovský odkaz z této listové zeleniny najdete asi za 1,50 BGN. A protože jsme hovořili o finanční stránce toho, co spadá podzimní čas na našem stole, zde vám dáme nápady pro 3 lahůdky s pórek za haléře.
1. Zapomenutý lidový podzimně-zimní pórkový salát
Doba dobrých čerstvých rajčat může být u konce, ale určitě se vám podařilo připravit domácí sterilizovaná rajčata ve sklenicích nebo máte nějaké konzervované rajčata Kupeshki. Protože k tomuto salátu potřebujete pouze konzervovaná rajčata a jemně nasekaný pór. Přidejte trochu oleje a podle chuti solte. Snadné, rychlé a rozhodně za haléře.
2. Předkrm z póru
I zde potřebujete pouze 3 produkty, ale ujistěte se, že máte hořčici. Je ještě lepší, když je v zrnech. Pór nakrájíme na tyčinky dlouhé asi 7-8 cm a rychle je podusíme na trochě oleje. Vyjměte je z pánve, na několik minut je položte na kuchyňskou roli, aby z nich mohl odtéct přebytečný tuk, a uložte je na talíř. Posypeme několika kapkami hořčice (množství závisí na tom, jak je horká) a podáváme.
3. Chudý kastrol póru a zelí
Pokud jde o zelí, nezáleží na tom, zda je kyselé nebo čerstvé, ale pokud zelí ještě není hotové, mějte na paměti, že čerstvé zelí se dusí mnohem déle, dokud nezměkne. Myšlenka je taková - řezaný pór jemně je nakrájejte spolu s nakrájeným zelím a trochou soli a červené papriky. Poté je přeneste do hliněného hrnce, vložte do trouby a pečte na mírném ohni, dokud nebudou plně uvařené. Vhodným kořením pro tento chudý kastrol je bobkový list, kmín a pepř, které je dobré přidat, když se jídlo dusí.
Doporučuje:
Proč Je Pórek Skutečným Darem Od Přírody
Pór je zelenina s velmi příznivým účinkem na naše tělo. Obsahuje bílkoviny, dusíkaté látky, sacharidy, enzymy, téměř všechny vitamíny B. Jeho nejcennější kvalitou je však obsah draslíku a zároveň extrémně nízký obsah sodíku. Obsahuje až 18 aminokyselin, včetně jedné z nejcennějších pro tělo - cystinu.
Co Vařit S Pórek?
Pór je jednou z hlavních jídel Bulharů a je nedílnou součástí téměř každého jídla. Najdete jej téměř po celý rok, ale nejoblíbenější je od listopadu do dubna. Pór byl používán ve starověké Mezopotámii jako lék na téměř všechny nemoci a sláva jeho léčivých vlastností byla pamatována po celá staletí.
Brambory A Hlávkový Salát - Vynikající Léčitel Pro Haléře
Opravné prostředky najdete nejen v lékárnách. Rostou v zahradách a na záhonech a některé z nich jsou naše oblíbené brambory a salát. Jejich léčivé vlastnosti jsou již dlouho známy. Mohou se uzdravit a pomoci nám zotavit se. Salát a brambory jsou nejen cennou potravinou, ale také preventivním lékem.
Jíte Na Břiše, Platíte Haléře
Je neuvěřitelné, že je možné, aby člověk jedl na nočním stolku v restauraci, aniž by to vyšlo slané. Ve skutečnosti takové veřejné místo k jídlu existuje ve Spojených státech. V něm může každý šťastně jíst jen za jeden cent, samozřejmě i více, pokud má srdce široké nebo je vděčný za chutné jídlo.
Lahodné štíhlé Hrnce S Pórek
Francouzi považují chuť póru za rafinovanou a není náhodou, že je hlavní přísadou v jejich základně pro polévky a zeleninová jídla, která se nazývá mirpoa - pórek, mrkev a celer. Naštěstí je na trzích po celý rok lahodný pórek, který je nezbytným předpokladem pro pravidelné zahrnutí do vašich kulinářských výtvorů.
