2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud si to myslíte hrášek se vaří dlouho, snadno hoří, stává se velmi tvrdým nebo se naopak stává kaší, takže ji prostě nemůžete správně uvařit. Proto je důležité znát některé malé triky na vaření hrášku!
Jak dlouho vaří hrášek?
Sušený hrášek se obvykle vaří asi 2 hodiny a někdy i déle, protože vše zde závisí na odrůdě a požadované konzistenci pokrmu, který připravujete. Pokud jej však namočíte předem, bobtná, což výrazně zkrátí dobu vaření. V tomto případě se hrášek vaří asi 40-60 minut.
Jak urychlit vaření hrášku?
1. Nesolte jej okamžitě, protože se bude ve slané vodě vařit pomaleji. Proto je lepší ji ochutnat až na konci, až bude téměř hotová.
2. Po vaření přidejte do hrachu několik polévkových lžic rostlinného oleje.
3. 10-15 minut po varu přidejte asi 1/2 čajové lžičky jedlé sody na každé 2 litry vody. Hrášek bude měkčí až po 5-7 minutách, ale buďte opatrní, protože pokud přidáte více sody, můžete chuť pokrmu zkazit.
Jak vařit hrášek v hrnci?
Nezapomeňte to zkontrolovat, protože často i u dražších produktů najdete například malé kamínky. Poté jej namočte na 5-8 hodin do studené vody, ale ne déle, protože by se mohla zkazit. Chcete-li zjistit, zda je připraven, ujistěte se, že je hrášek dostatečně nafouknutý. Pokud ne, vypusťte vodu a nalijte ji čistou, pak počkejte další půl hodiny.
Taky, před vařením hrášku nezapomeňte ho umýt a použít kastrol s tlustým dnem, aby hořel. Voda by měla pokrýt hrášek asi na 1 centimetr a dát ho vařit na mírném ohni.
Jakmile se objeví pěna, odstraňte ji lžící nebo speciálním kuchyňským náčiním. Za žádných okolností neuzavírejte nádobu pevně, ale ponechejte trochu prostoru pro únik páry, protože jinak může velmi silně vřít a varnou desku znečistit.
Tyto jednoduché tipy vám pomohou nejen rychleji vařit recepty s hráškem, ale také vždy získat skvělá jídla s dokonalou strukturou.
Tady ji už nebudete muset obtěžovat vařit hrášek po dobu 3 hodin nebo i více.
A co dát vařený hrášek, podívejte se do naší galerie výše!
Doporučuje:
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Hrášek
Hrášek / Pisum sativum / je biologický druh, rostlina z čeledi luštěnin. Pěstuje se jako domácí plodina a používá se k jídlu po celém světě. Z botanického hlediska rostlina hrachu je to vlastně ovoce, ale při vaření se používá jako zelenina.
Zelený Hrášek Pro Zdravé Kosti
Zelený hrášek má lahodnou chuť a je bohatý na zdravé živiny. Existují tři známé druhy hrachu: zahradní nebo zelený hrášek, hrášek sněhový a křupavý. Hrách má zaoblené lusky, které jsou obvykle mírně zakřivené, s hladkou strukturou a zelenou barvou.
Hrášek A Jablka Vás činí Zdravými A Krásnými
Abyste byli zdraví a krásní, stačí si na začátku týdne koupit několik opravdu užitečných produktů. Poskytnou vašemu tělu vše, co potřebuje, aby vypadalo dobře a cítilo se tak. Výrobky jsou předepisovány předními britskými lékaři, kteří zvážili potřebu různých látek v našem těle.
Jak Skladovat Hrášek Na Zimu
Luštěniny jsou zelenina, jako je hrách, fazole, čočka a arašídy. Konzervování této zeleniny je relativně snadné a lze ji provést několika způsoby. Obecně platí, že hrášek se nejlépe bude jíst, pokud je zmrazený. Fazole a hrášek, když jsou oloupané, lze sušit a dlouhodobě skladovat.
