2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Tepelným zpracováním slunečnicových a dýňových semen ničíte všechny živiny v nich i vitamíny.
Semena jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a živin, které budoucí rostlina bude potřebovat, aby mohla růst zdravě a ve velkém.
Například dýňová semínka jsou bohatá na vitamíny A a E. Tyto vitamíny jsou známé jako vitamíny pro mládež, protože pomáhají udržovat pevnou pokožku.
Dýňová semínka také chrání před hypertenzí a obsahují esenciální aminokyselinu arginin. Je zapotřebí k produkci oxidu dusnatého, který podporuje tkáň krevních cév.
Dýňová semínka také obsahují důležité prvky, jako je zinek a fosfor, a také vitamin K, který je nezbytný pro správnou srážlivost krve.
Při nákupu dýňových nebo slunečnicových semen je vyberte surová, dávejte pozor, aby nebyla mokrá nebo popraskaná. Měli byste kupovat pouze sušená celá semena.
Nejlepší způsob skladování syrových semen je ve skleněné nádobě v chladničce. Není vlhkost a vaše semena se nezkazí. Měly by být skladovány v chladničce, protože obsahují hodně tuku.
Semena se skladují v chladničce až dva měsíce. Neměli byste je péct ani solit. Jezte je syrové, jsou lahodné, a pokud je nemůžete jíst, protože je nemáte rádi, přidejte je do salátů a vegetariánských jídel.
Pokud najdete celý slunečnicový koláč, můžete semínka konzumovat přímo z chleba, zatímco jsou ještě něžná a čerstvá.
Doporučuje:
Proč Jsou Syrové Ořechy Užitečnější?
Věděli jste, že syrové ořechy jsou mnohem užitečnější než ty, které prošly tepelným zpracováním. Je to proto, že v surové formě je bohatství nenasycených mastných kyselin v nich neporušené. Při jejich zpracování však tato úroveň prudce klesá.
Proč Jsou čerstvé Brambory Užitečnější Než Ty Staré
Brambory jsou oblíbenou kulturou Bulharů. Jsou přítomny v symbolických bulharských receptech. Například klasická musaka. Pokud je hlavním produktem řecké mousaky lilek, pak jsou brambory v naší verzi tohoto balkánského jídla klasikou. A co hranolky se sýrem?
Proč Je Vařená Zelenina Užitečnější Než Surová
Surová zelenina není vždy užitečnější než ta, která prošla kulinářským zpracováním. Vařená mrkev může například absorbovat pětkrát více karotenoidů než syrová mrkev. Ovoce a zelenina jsou dokonalým zdrojem draslíku, betakarotenu a vitaminu C a dalších vitaminů.
Užitečnější Jsou Vaječné Saláty
Nevylučujte vejce ze salátů, radí nám američtí odborníci. Vajíčka mohou zlepšit vstřebávání prospěšných složek syrové zeleniny v salátech, vysvětlují vědci v nedávné studii. Oznámil to Science Alert s odvoláním na studii provedenou vědci z Pardew University.
Hrušky Jsou Mnohem Užitečnější, Než Si Myslíte! Podívejte Se Proč
Hrušky jsou v boji proti žaludečním onemocněním účinnější, než jsme si kdy mysleli. Vědci byli překvapeni novým objevem o výhodách těchto plodů. Vědci z University of North Dakota jednoznačně dokázali, že hruška ničí bakterii Helicobacter pylori, která po fermentaci kolonizuje žaludek.