Ryby, Které Jsou Zdraví škodlivé

Obsah:

Video: Ryby, Které Jsou Zdraví škodlivé

Video: Ryby, Které Jsou Zdraví škodlivé
Video: Такого мы не ожидали!Как Узбеки разделывают Рыбу !!!!!! 2024, Prosinec
Ryby, Které Jsou Zdraví škodlivé
Ryby, Které Jsou Zdraví škodlivé
Anonim

Ryby, tak chutné a zdravé, jsou povinnou součástí jídelního lístku mladých i starých. Existuje však 9 zakázaných druhů rybkteré jsou spíše zdraví škodlivé.

Na seznamu jsou dokonce ryby, které odborníci doporučují jako zdravé. Sami uvidíte, co tady dělají. Zde je 9 typů zakázáno jíst rybymít na pozoru před:

Úhoři

Protože jsou téměř úplně složeny z tuku, úhoři snadno absorbují průmyslový a zemědělský odpad z vody. Nejznečištěnější jsou americké druhy. Evropské úhoře mají ve svém složení také velké množství rtuti. Proto je měsíční norma pro dospělého maximálně 300 ga pro dítě - 200 g.

Pangasius

Tato ryba se vůbec nedoporučuje jíst. V naší zemi je pangasius v obchodech přímým dovozem z Vietnamu a přesněji - řeky Mekong. Je považován za jeden z nejvíce znečištěných vodních útvarů na světě. Kromě toho má tento druh ryb zvláště vysoké hladiny nitrofurazonu a polyfosfátů, které jsou karcinogenní.

Tilefish mořské ryby

Je lídrem v oblasti znečištění rtutí. Obvykle se loví v rozporu s pravidly. Po určitou dobu byl zakázán lov kvůli zvýšenému riziku otravy. Pokud to přesto chcete vyzkoušet, denní dávka pro muže by neměla přesáhnout 100 g. Pro děti a ženy je zakázáno.

Sumec

Nedoporučeno. Tato ryba má schopnost významně růst. Rybáři proto dávají hormony sumce. To platí zejména pro sumce v asijských zemích. Na konzumaci sumců není nic špatného, ale mnohem méně nebezpečné pro zdraví jsou sumci z volného výběhu.

Tuňák

Tuňák
Tuňák

Obsahuje také vysoké hladiny rtuti. Je většinou v červených a černých tónech. Proto je maximální měsíční dávka tuňáka 100 g. Tato ryba se dětem nedoporučuje. Procento tuňáků ve volném výběhu v obchodech je velmi malé. V přírodě téměř vyhynul. Produkce pochází z farem, kde jsou ryby krmeny hormony a antibiotiky.

Makrela

Hromadí se v něm rtuť. Když se dostane do lidského těla, není vyřazeno nebo asimilováno a vede k nemoci. Proto je měsíční dávka pro dospělého 200 g a pro děti 100 g. Atlantická makrela je nejméně nebezpečná. Můžete z něj jíst v neomezeném množství.

Tilapie

Tato ryba je obzvláště nebezpečná pro lidi trpící srdečními chorobami, astmatem a artritidou. Mastné kyseliny v něm nejsou zdravé, ale na druhé straně jsou vařící tuky srovnatelné s těmi, které jsou koncentrovány ve sádle. Nadměrná konzumace ryb tohoto typu vede ke zvýšení hladiny cholesterolu. To také činí tělo citlivějším na alergeny.

Mořský okoun

Jelikož obsahuje také dostatečné množství rtuti, je měsíční dávka pro dospělého 200 g a pro děti ne více než 100 g.

Stříbrný dolar

Známá jako mořské ryby, je bohatá na gempilotoxin, voskovou látku, která se vůbec nemetabolizuje. Proto je příjem této ryby kontraindikován pro lidi s trávicími potížemi, protože to nejen vede k těmto, ale také komplikuje již dostupné. Úrovně škodlivých látek se sníží, pokud jsou ryby smažené nebo grilované.

Je velmi důležité vždy zvolit čerstvé ryby. Vezměte to do svých rukou a podívejte se na to. Pokud sklopí ocas, jsou ploutve suché a žábry šedé místo jasně červené, jedná se o stagnující rybu.

Pokud se rozhodnete koupit živé ryby z rybníka, je velmi důležité, aby voda, ve které jsou chovány, byla čistá. Sázejte na ryby, které plavou blíže ke dnu a ne blízko k hladině. Pro vášnivé rybáře, kteří loví sami, je povinná kontrola obsahu rtuti ve vodě. To se provádí analyzátorem rtuti.

Pokud jste se rozhodli překvapit své blízké lososem, sázejte na kousky s bílými nitěmi v nich. Kus plný červené barvy je pravděpodobně namalován. Vyhýbejte se rybám se světlými skvrnami na kůži - zachytí se během období tření a maso je stále měkké.

Doporučuje: