Jak Skladovat Hrušky

Video: Jak Skladovat Hrušky

Video: Jak Skladovat Hrušky
Video: KEDY JE HRUŠKA ZRELÁ? | HRUŠKOVÝ TIP 2024, Listopad
Jak Skladovat Hrušky
Jak Skladovat Hrušky
Anonim

Skladování hrušek je obtížnější než jablek, protože mají kratší dobu odolnosti vůči teplotním změnám a vlhkosti. Ale za podmínek skladování těchto lahodných podzimních plodů můžete po dlouhou dobu jíst šťavnaté hrušky plné vitamínů.

Nejlepší podmínky pro skladování hrušek jsou teplota asi nula stupňů a vlhkost - asi 85 procent. Při skladování hrušek by neměly být povoleny prudké změny teploty v místnosti, protože to způsobí kapky padající na povrch ovoce a rychle se kazí.

Skladování hrušek v místnostech s teplotami nad nulou snižuje jejich trvanlivost. Záleží také na stavu plodu, na jeho zralosti. Měli byste ukládat pouze hrušky, které nejsou dostatečně zralé, ale již nejsou zelené.

Hrušky je třeba ze stromu vybírat velmi opatrně, aniž by došlo k mechanickému poškození plodů. Stopky by neměly být odtrhávány, protože to výrazně snižuje trvanlivost ovoce. Plody s roztrhanými stopkami začnou hnít a nemají šanci být skladovány ani dva týdny.

Po sklizni jsou hrušky tříděny podle velikosti, stupně zralosti a plody, které mají hrboly nebo shnilé skvrny, jsou vyřazeny nebo jsou použity pouze zdravé kousky džemu nebo kompotu.

Žluté hrušky
Žluté hrušky

Hrušky připravené k uložení jsou uspořádány do přepravek. Dno a stěny přepravek jsou pokryty čistým papírem. Hrušky jsou uspořádány stopkami nahoru nebo do strany a mezi řady hrušek je umístěn papír tak, aby se nedotýkaly. Je dobré uspořádat hrušky do ne více než tří řad.

Nejlepší je hrušky skladovat na větraném místě. Při dobrém skladování vydrží hrušky až čtyři měsíce. Pravidelně kontrolujte hrušky, protože některé plody mohou hnít a jiné poškodit.

Doporučuje: