2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ačkoli tak slavný, citron je plná překvapení. Osvěžující a užitečný, tento velmi kyselý citrus může být opravdu chutný, vymačkaný ve vodě a osladený cukrem. Každý ví, že je plný vitamínu C, ale obsahuje také železo, vápník a minerály, což z něj činí silného dodavatele energie pro každého bez ohledu na věk.
Původ citronu
Aby byl citron dnes tak užitečný a tak populární, má k nám dlouhou cestu. Objeven v Indii, dobyl Čínu před třemi tisíciletími. Poté překročil Střední východ. U Židů bylo toto jedinečné ovoce po dlouhou dobu používáno při náboženských obřadech. Ve starověkém Řecku za to také sloužil, ale Řekové v něm našli další síly - své silné léčivé vlastnosti.
V 10. století byla citronem zcela podmaněna celá středomořská pánev, zejména Arabové, Italové a Španělé.
Pěstování citronu v Evropě začíná v polovině 15., od Janova. Teprve později se dostal do Ameriky díky cestám Kryštofa Kolumba. A španělská kolonizace ho proslavila v Jižní Americe.
Jak skladovat citron
Citron lze skladovat při pokojové teplotě po dobu jednoho týdne. Pak začne vysychat. Pokud ji vložíte na dno chladničky, vydrží téměř měsíc.
Pokud ho rozříznete, nezapomeňte, že rychle ztratí obsah vitaminu C (tento jev lze pozorovat i pouhým okem). Proto je nejlepší konzumovat je okamžitě a nenechávat je nakrájené, a to ani v chladničce.
Jak jej vybrat a připravit?
Pěkný citron je silný a těžký, měl by mít lesklou kůru a světle žlutou barvu. Ovoce s hrubou kůrou má obvykle méně pravého ovoce, a proto obsahuje méně citronové šťávy.
Citron může být konzumován tisíci způsoby, má podpůrnou nebo hlavní roli v bezpočtu oblíbených nápojů, salátů, předkrmů a pokrmů. Nejčastěji se však používá jako džus. Proto by bylo lepší jej před řezáním ručně srolovat, aby se z něj uvolnilo co nejvíce šťávy.
Citron má vzácnou vlastnost, že dochucuje mnoho pokrmů, zejména těch, jako jsou mušle, maso a ryby. Lze jej také použít místo octa na saláty a ozdobit si talíř pro každou příležitost!
Užij si to!
Doporučuje:
Jak Vařit S Růží: Několik Praktických Tipů
Ráno se probudíte po večírku doma, stůl je nepořádek a bohužel ještě pár sklenic je na dně otevřených lahví vína. A říkáte si, že jste se neměli tolik otevírat růže . Přemýšlíte, co dělat - ať je dáte zpět do ledničky, nebo je můžete na něco použít.
Několik Tipů, Jak Se Vypořádat S Jarními Alergiemi
Pokud patříte mezi miliony lidí na světě, kteří trpí jarními alergiemi , pak jsou následující řádky právě pro vás! Počet pylu ve vzduchu se s každým dalším rokem zvyšuje v důsledku změny klimatu a systémového znečištění. Naštěstí nemusíte odcházet z práce, abyste žili několik měsíců v bublině.
Dýně! Několik Tipů, Jak To Snadno Oloupat
Dýně !! Někteří z velkých mistrů podzimu, kteří všemožně štědře šíří svůj vkus, jsou tu znovu. Jsme připraveni proměnit se v lahodné dezerty, polévky a přílohy a vzít nás na nejchutnější cestu do zimy a jara. Ale než si tuto klasiku sezóny užijeme a začneme ji připravovat, musíme se vypořádat s něčím jiným a není to snadné - loupání dýně .
Sójová Omáčka: Několik Tipů, Jak Si Ji Vybrat
Sójová omáčka je jednou z nejpopulárnějších omáček na světě. Je výsledkem přirozeného kvašení jeho čtyř hlavních produktů - sóji, pšenice, vody a soli. Proto výrobci kvalitní sójové omáčky jsou pevně přesvědčeni, že neobsahuje žádné umělé přísady.
Víno A Svátky: Několik Tipů, Jak Si Je Společně Užít
Veselý, hlučný a okouzlující - prázdniny jsou zde. Stejně báječné pro dary, jako oteplování pro toasty. A ačkoli jsou pokrmy hrdiny slavnostního stolu, měli byste vědět - jsou stejně důležité jako nápoje. Víno je víno, bez něhož ani ústřice, ani husí játra, uzený losos, zvěřina nebo lanýže neukáží svou pravou stránku.
