2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chuť tofu není příliš výrazný, zcela přirozený, ale snadno přijímá chut jiných produktů. Ať už si připravíte jídlo s tofu, které bude sladké, kořeněné nebo pečené, záleží zcela na kulinářské představivosti.
To nejdůležitější v vaření tofu jsou koření, které mu dodává chuť a aroma. Při správném použití nikdo neuhodne, že jídlo je vyrobeno z tofu.
Tofu může být solené, dušené, pečené nebo používané k plnění. Může být také vepřové jako maso a získává téměř stejnou chuť.
Může se jíst jako sýr nebo se může použít jako tvaroh nebo sýr při přípravě housek, sýrů a listového těsta. Používá se také do slaných koláčů nebo jako náplň zeleniny do salátů.
Tofu může nahradit až 80% jiných produktů. Na východě tomu říkají „vykostěné maso“a přeměňují ho na cokoli, na co si vzpomenou. Jelikož je rostlinného původu, lze jej použít také k přípravě vegetariánských jídel nebo během půstu.
K plnění sladkých koláčů smíchejte tofu s rozpuštěnou čokoládou. Použijte jej jako salát jako náhradu za tvaroh - smíchejte nadrobno nakrájené tofu s nasekanou petrželkou, zelenou cibulkou a trochou majonézy.
Připravte masové kuličky nahrazením poloviny mletého masa tofu - tímto způsobem budou šťavnatější a méně kalorické. Můžete smažit lehce tofu kostky, rozřízněte víko, vyřízněte část vnitřku a naplňte kousky mořských plodů nebo zeleniny.
Můžete jednoduše upéct talíř tofu na pánvi s nepřilnavým povrchem, potřenou trochou tuku. Pečte, dokud se pěkně neopálí, a otočte se na druhou stranu. Můžete si vybrat předem tofu marináda, který je podle vašeho vkusu - pikantní, hořčice, různé exotické koření nebo zelené. Volba příchuť tofu je zcela vaše.
Lahodný tofu salát
300 gramů tofu, 100 gramů krevet, 5-6 nasekaných krabových závitků, polovina cibule, 3 stroužky česneku, 3-4 lžíce majonézy.
Nakrájejte všechny produkty na malé kousky, krevety sceďte a vidličkou rozdrťte. Smíchejte vše s majonézou, je-li to nutné, solte nebo, pokud chcete, přidejte citronovou šťávu.
Tofu paštika
Rozdrťte vidličkou 300 gramů měkkého tofu a nalijte jej 100 mililitry vinného octa. Po 30 minutách vypusťte přebytečný ocet. Smíchejte v mixéru s konzervovaným tuňákem. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev, česnek, sůl a pepř.
Doporučuje:
Jemnosti Při Vaření Vajec
Vaření vajec je obtížný úkol, zvláště pokud je cílem zabránit praskání skořápek. Složitým okamžikem je, když vaříme vejce na Velikonoce a poté, co je uvaříme, zjistíme, že jsou všechna popraskaná. Zklamání je většinou v očích dětí, které se na dovolenou těší, až se sejdou a budou se správně najíst.
Babiččina Rada: Kulinářské Triky A Jemnosti Při Vaření Polévek
Chuť polévky závisí na použitých surovinách, typu a koncentraci. Ale v neposlední řadě, jak říkají babičky, záleží také na dovednosti kuchaře. Mnoho složitostí vaření se můžeme naučit od našich babiček. Když připravujeme polévky a chceme si zajistit dobrou chuť, musí se nejprve rychle vrátit při vysokém ohni.
Kulinářské Jemnosti Při Vaření Rýže
Na první pohled vypadá vaření rýže jako dětská hra, kterou by zvládli i ti z nás, kteří nejsme fakíři v kuchyni. Rýže může být vždy připravena, ale ne vždy chuť konkrétního jídla v překvapení a fascinuje. Je to hlavně kvůli některým chybám, ke kterým dochází při kulinářském zpracování této obiloviny.
Kulinářské Jemnosti Při Vaření S řeřichou
Řeřicha kombinuje zeleninu a bylinky. Kultivovaná rostlina se používá při vaření. Protože dává přednost vodě a roste poblíž ní, říká se jí také řeřicha nebo mokrá, dokonce řeřicha. V dávné minulosti se používal jako tonikum v bitvách i jako lék.
Jemnosti Při Vaření Chřestu
Chřest je oblíbenou zeleninou mnoha lidí. Mnoho znalců mu říká „šlechtic zeleniny“kvůli zvláštní péči a pozornosti, kterou vyžaduje. Existuje více než 3000 druhů chřestu, ale na trhu najdete pouze bílou, fialovou a zelenou. Nejběžnější jsou zelené.
