Potřebujeme Až 120 Gramů Bílkovin Denně

Video: Potřebujeme Až 120 Gramů Bílkovin Denně

Video: Potřebujeme Až 120 Gramů Bílkovin Denně
Video: Часть 1. Теплая, красивая и удобная женская манишка на пуговицах. Вяжем на 2-х спицах. 2024, Září
Potřebujeme Až 120 Gramů Bílkovin Denně
Potřebujeme Až 120 Gramů Bílkovin Denně
Anonim

Proteinová složka stravy je jednou z klíčových složek denního menu.

Denní potřeba bílkovin ve stravě je až 120 g. Ale to je maximum. Obvykle je do těla denně přijato asi 70-100 g bílkovin, což je ve skutečnosti dostatečné množství.

Příjem bílkovin je obzvláště nezbytný pro dospívající. Podstupují intenzivní procesy budování buněk a tkání. Proto potřebují více bílkovin.

A pokud je u dospělých množství bílkovin denně použito 1,1 - 1,3 g na kilogram tělesné hmotnosti, pak u dětí lze tuto rychlost zvýšit 2-3krát.

Steak
Steak

Důležité však není pouze množství, ale také kvalita spotřebovaných bílkovin. Proteiny se skládají z jednodušších sloučenin - aminokyselin, mezi nimiž jsou i tzv. esenciální aminokyseliny.

Lidské tělo je nedokáže syntetizovat samo, takže musí pocházet zvenčí.

Obzvláště bohaté na esenciální aminokyseliny jsou živočišné bílkoviny, které jsou součástí takových produktů, jako je hovězí maso, treska, vejce, mléčné výrobky (sýr, tvaroh).

Rostlinné produkty obsahují mnohem méně esenciálních aminokyselin než živočišné produkty. Proto vegetariánství není vždy užitečné. Když konzumujete pouze rostlinné produkty, tělo nedostává potřebné množství esenciálních aminokyselin, což ovlivňuje syntézu bílkovin v těle.

Vlašské ořechy
Vlašské ořechy

Pro normální průběh metabolismu bílkovin musí vegetariáni konzumovat velké množství potravy, což pro gastrointestinální trakt není důležité.

Z rostlinných produktů je ve vlašských ořechech obsaženo velké množství esenciálních aminokyselin. Těžko však mohou tvořit hlavní část potravinové dávky.

Pro informaci dodáme, že spálením 1 g bílkovin vzniknou 4 kilokalorie.

Neměli bychom zapomínat, že bílkoviny mají tzv. konkrétní dynamická akce, tj. urychlit metabolismus dalších látek, přesněji vstřebávání tuků tělem.

Proto musí být při různých dietách na hubnutí kompletní proteinová složka, jinak bude blokovat metabolismus tuků.

Doporučuje: