Žvýkejte Pomalu, Abyste Rychle Zhubli

Video: Žvýkejte Pomalu, Abyste Rychle Zhubli

Video: Žvýkejte Pomalu, Abyste Rychle Zhubli
Video: TOP 5 CVIKŮ, JAK ZA MĚSÍC ZARUČENĚ ZHUBNOUT 2024, Listopad
Žvýkejte Pomalu, Abyste Rychle Zhubli
Žvýkejte Pomalu, Abyste Rychle Zhubli
Anonim

Tajemství hubnutí není ve stravě, ale v dlouhém žvýkání, potvrdili čínští vědci z Harbinské univerzity.

Klíčem ke snížení hmotnosti není ani tak změna stravování a omezení kalorií, ale způsob, jakým žvýkáte jídlo.

Podle vědců dlouhé a opatrné žvýkání pomáhá ženám jíst méně než obvykle, což zajišťuje rychlejší pocit sytosti.

Během experimentu vědci pozorovali skupinu 14 účastníků s normální hmotností a 16 účastníků s více zaoblenými tvary. Průměrný věk všech dobrovolníků se pohyboval mezi 18 a 28 lety.

Každá dívka musela sníst dort, zatímco zařízení počítalo, jak dlouho jídlo žvýká. Výsledky ukazují, že když každé kousnutí kousnete 40krát, jíte o 12% méně než ti, kteří kousají jen 15krát.

Podle vědců pomalejší strava dává mozku více času na příjem signálů ze žaludku, že je již plný. Vyhnete se tak přejídání a naučíte se ovládat hlad a chuť k jídlu.

Žvýkání
Žvýkání

Na druhou stranu, čím pomaleji jíte, tím více klesá hladový hormon ghrelin.

Existují dva typy sytosti - mechanické vyplňováním žaludku a skutečným nasycením, ke kterému dochází, když trávené potraviny vstupují do krevního řečiště a poté do mozku.

Ti, kteří jedí velmi rychle, se mohou spolehnout pouze na mechanické nasycení a natažení žaludku, aby uspokojili svůj hlad. To se často stává s velkým množstvím, což vysvětluje nadýmání, ospalost, stavy naznačující přejídání.

Ti, kteří jedí pomalu a dlouho žvýkají, se kalorie dostanou do mozku a způsobí sytost. Tito lidé se zaplní uprostřed jídla a mohou dokonce odmítnout pokračovat nebo dezertovat.

To je také velmi důležité nejen pro hubnutí, ale také pro ty, kteří si chtějí svou váhu udržet.

Doporučuje: