Proto Je Snídaně V Izraeli Něco Zvláštního

Proto Je Snídaně V Izraeli Něco Zvláštního
Proto Je Snídaně V Izraeli Něco Zvláštního
Anonim

V Izraeli se pravidelně konzumují ovesné vločky a pomerančový džus, zejména spousta smažených vajec a plátky nebo sendviče v toustovači. Její Veličenstvo snídaně v Izraeli stojí za to! Snídaně je prostě nutná, ale pouze v této zemi jedí salát k prvnímu dennímu jídlu.

Vzhledem k tomu, že populace je národnostně velmi pestrá, má každá skupina své vlastní kulinářské zvyky. Je však důležité pamatovat na základní princip izraelské kuchyně a náboženství - nikdy nemíchejte maso a mléčnou kuchyni, protože maso a mléko se vaří samostatně a nelze je míchat při jídle.

V Izraeli je běžné snídat s croissanty, mléčnými výrobky nebo kávou se sušenkami a koláčky. Existuje však také uspokojivější verze rána snídaněskládající se z vajec a salátu s rajčaty a okurkami ochucenými olivovým olejem, octem nebo citronovou šťávou.

Izraelský salát s vejci
Izraelský salát s vejci

Ranní menu zahrnuje převážně vaječná jídla, čerstvé pečivo, džemy, několik druhů sýrů, ryb a dezertů.

Je důležité vědět, že Izraelci během snídaně nejí maso vůbec - to je dáno kašrutem, který je v souladu s židovskými náboženskými stravovacími pravidly.

V ranním menu jsou preferovány izraelské palačinky. Jedná se o nadýchané malé palačinky ve tvaru palačinky s javorovým sirupem, ovocem a smetanou. Dalším z nabízených občerstvení je croissant s máslem a džemem.

Ať už jste vegan nebo ne, bude vám chutnat také rozmanitost typických izraelských svačin a salátů hummus, tahini, kuskusový salát, tuňákový salát, pečený květák.

Shakshuka
Shakshuka

A v neposlední řadě je to slavná Shakshuka - vynikající jídlo izraelského původu. Miska se připravuje velmi snadno a rychle. Recepty jsou uctívány jako vynikající snídaňové jídlo!

Další z hlavních složek Izraelská kuchyně je chlebový koláč - plochý bochník, ve kterém je uprostřed řez, a do kapsy můžete dát vše, co chcete - zeleninu, maso, ryby, omáčky a další.

Izraelský salát s rajčaty a okurkami
Izraelský salát s rajčaty a okurkami

Protože chléb není připraven rychle, je lepší si ho připravit předem na snídani. Pro recept budete potřebovat:

mouka - 3 lžičky.

suché droždí - 1 polévková lžíce.

sůl - 1 lžička.

cukr - 1 lžička.

olivový olej - 1 polévková lžíce.

horká voda - 1 lžička.

Způsob přípravy: Nalijte sklenici vody a rozpusťte v ní droždí, přidejte cukr a umístěte na 15 minut, dokud nevystoupí.

Proto je snídaně v Izraeli něčím výjimečným
Proto je snídaně v Izraeli něčím výjimečným

Nalijte droždí do mísy, přidejte sůl, zbývající vodu, postupně přidávejte prosévanou mouku. Nakonec přidejte olivový olej a míchejte, dokud nebude těsto elastické.

Mísu vymastíme rostlinným olejem a těsto shromáždíme do mísy. Zakryjte vlhkým ručníkem a nechejte na teplém místě 1,5-2 hodiny.

Poté těsto ještě jednou promíchejte, rozdělte na 6 kuliček a stočte je do kruhů - například 0,5 cm. Zakryjte je ručníkem a nechejte asi 15–20 minut odpočívat.

Předehřejte troubu maximálně asi 10 minut. Vložte plech do trouby tak, aby se zahřál.

Když má koláč dvojnásobný objem, přeneste jej na horký plech papírem na pečení.

Pečeme po dobu 4-6 minut, dokud nejsou nafouklé.

Doporučuje: