2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kaštany jsou široce používány při vaření. Obsahují dvakrát tolik škrobu než brambory a vytvářejí rychlý pocit sytosti, proto jsou obzvláště preferovány v jižní Evropě a v mnoha asijských zemích, jako je Čína a Japonsko.
Mají vysoký obsah vitamínu C, draslíku a fosforu a zároveň mají nízký obsah tuku. To je důvod, proč se účastní řady diet, a dobrá věc je, že v Bulharsku se s nimi můžeme setkat na mnoha místech a připravit si je sami.
Kaštany jsou připraveny nejjednodušší, jako jsou vařené. To se provádí poté, co jsou umístěny do hrnce spolu s vodou, která je mírně nad jejich úrovní. Kaštany jsou vařené trvat asi 30-35 minut, dávejte pozor, abyste nepřevařili. Nejlepší je sledovat, kdy se začnou rozcházet. To znamená, že jsou připraveni.
Vařené kaštany lze použít na recepty s masem, jako je kachna s kaštany, krůtí s kaštany, kaštanová polévka, můžete si připravit kaštanové pyré nebo klasický dezert, jako jsou francouzské sladkosti Mont Blanc.
Zde je několik receptů na kaštany, kde se dozvíte, jak můžete konzumovat vařené kaštany:
Kandované kaštany
Nezbytné produkty: 250 g kaštanů, 70 g másla, 120 g cukru
Způsob přípravy: Kůra kaštanů je mírně rozdělená, poté se vaří. Jsou odstraněny, oloupány z kůry a vnitřní kůže. Vložte zpět do misky s vodou, přidejte máslo a cukr a vařte, dokud se všechna voda nerozvaří.
Sladké kaštany s vejci
Nezbytné produkty: 500 g kaštanů, 5 vajec, 1 lžička cukru
Způsob přípravy: Kaštany se vaří a loupají, poté se prosejí sítem. Rozšlehejte žloutky s cukrem a přidejte ke kaštanům. Stále se to láme. Poté vyšleháme bílky a dáme na kaštanovou směs. Nalijte vše do vymastené formy a pečte v mírné troubě.
Sladká kaštanová a dýňová kaše
Nezbytné produkty: 1 hrst kaštanů, 500 g dýně, 1/2 lžičky soli, 1 polévková lžíce. máslo, 1,5 ml mléka, cukr podle chuti
Příprava: Kaštany povařte a oloupat. Olúpte ovoce, nastrúhejte ho a vařte v osolené vodě. Přidávají se do ní kaštany, cukr, máslo a mléko. Takto získaná směs se vaří asi 10 minut a podává se vychlazená. Můžete také dát pár kuliček zmrzliny.
Doporučuje:
Kaštany
Kaštany po staletí jsou v lidovém léčitelství oblíbeným a často používaným prostředkem léčby a zkrášlování. Dnes jejich výhody doplňuje jejich kulinářské použití, protože je lze připravovat vařené, pečené, jako přílohu ke krémům, salátům a různým pokrmům.
Francouzi Vynalezli Rybu S Kaštany
Recept na lahodnou rybu s kaštany, která se může stát vánočním překvapením pro ty, kteří nemají rádi maso, vytvořil francouzský kuchař před více než stoletím. Potřebujete filet ze pstruha nebo lososa - čtyři kusy, sto gramů másla, jeden čajový šálek smetany, sto gramů strouhaného žlutého sýra nebo parmezánu, čtyři sta gramů kaštanů, jedna čajová lžička černého pepře, sůl podle chuti.
Podzimní Strava S Kaštany Ztrácí Za 1 Týden Až 5 Liber
Kaštany jsou jedním z nejužitečnějších darů přírody. Jsou zdrojem draslíku, vápníku, fosforu, železa a mnoha dalších minerálů. Kromě toho obsahují vitamin A, vitamin B-komplex a vitamin C. To z nich dělá nevyčerpatelný zdroj zdraví a síly. Nelze však nezmínit, že jsou skvělým způsobem, jak zhubnout.
Které Kaštany Jsou Jedlé?
Kaštany, které jsou dekorativní, jsou druhem koňského kaštanu a používají se pouze pro parky a zahrady. V některých městech jsou koňské kaštany zasazeny podél chodníků, protože velmi krásně kvete barvami podobnými svíčkám. Koňské kaštany se nepoužívají k jídlu, tyto kaštany jsou pro člověka jedovaté.
Je Užitečné Jíst Kaštany
Divoké kaštany jsou velmi krásné, ale v žádném případě by se neměly konzumovat. Jedlé jsou pouze domestikované kaštany a ty divoké se používají k výzdobě městských parků. V Evropě je tradicí, že se o Vánocích pečou kaštany. Kaštany se liší od většiny ořechů, jako jsou vlašské ořechy, arašídy a mandle, nižším obsahem tuku.
