2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Krátce před zahájením procesu rozšiřování dálnic v severní Izraeli v Galileji narazili archeologové na chalkolitickou osadu Ein Tsipori. V dávných dobách byl velký s rozlohou asi 4 hektary.
Na samém začátku studie objevili archeologové velké množství keramiky a keramiky. Specialisté z Hebrejské univerzity v Jeruzalémě extrahovali organický kal z analýz zbytků něčeho, co je v nich uloženo. Narážejí tedy na zbytky oleje, který byl jílem absorbován.
Nález je starý asi 8000 let. Podle archeologů mohou být nalezené fragmenty nejstarším důkazem produkce olivového oleje. Toto zjištění podporuje rozšířenou teorii, že lidé začali pěstovat a pěstovat olivy před 6 000 až 8 000 lety.
Keramika používaná k skladování olivového oleje je stará 8 000 let, což ji posílá zpět do starší doby měděné (měděný věk). Aby byla data kompletní, archeologové také zkoumají každoroční zbytky olivového oleje v moderní keramice. Ukazuje se, že mezi starými a moderními vzorky není téměř žádný rozdíl v chemickém vyjádření.
Z nádob objevených pro výzkum bylo použito celkem 20 keramických nádob, včetně dvou 7800 let starých, ve kterých byl zachován olivový olej. Toto je v současné době první důkaz, že olivový olej byl v Izraeli používán tak brzy.
Již před 8 000 lety dosáhli obyvatelé Levantu druhého stupně domestikace rostlin. Kromě toho jsou tato data nejstarší zaznamenaná na celém světě.
Nejstarší důkazy o produkci olivového oleje byly dosud nalezeny ve vesnici Kfar Samir jižně od Haify. Byly tam nalezeny tisíce rozdrcených olivových kamenů, starých 6500 let.
Archeologové však vysvětlují, že objev keramiky se zbytky oliv může nepochybně prokázat použití oliv k výrobě olivového oleje, ale ne to, že by místní obyvatelé pěstovali stromy. To se ještě musí prokázat nebo popřít.
Doporučuje:
Olivový Olej
Mnoho studií ukazuje, že tuk je hlavním viníkem všech nemocí a utrpení moderní společnosti. Stejně tak si stále více odborníků myslí, že olivový olej je tuk, který bychom si měli denně vybírat a konzumovat. Důvodem je to, že kromě vynikajících kulinářských a chuťových kvalit, olivový olej bezpochyby jej lze definovat jako druh léčiva pro lidské tělo.
Olivový Olej Chrání Játra
Díky mnoha zdravotním výhodám je olivový olej oprávněně považován za skutečný dar přírody. Doporučují ho lékaři i lidová medicína k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, kůže a vlasů. Nové studie však připisují olivovému oleji ještě více netušených výhod.
Jak Uchovávat Olivový Olej A Rostlinný Olej
Olej je skladován díky svému továrnímu balení docela dlouho. Prodává se s pevně uzavřeným víkem a díky tomu si může zachovat své kvality po dobu dvou let. Lahve s olejem by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Je lepší skladovat olej uzavřený spíše ve skleněných než plastových lahvích.
Olivový Olej Versus řepkový Olej: Který Je Zdravější?
Řepkový olej a olivový olej jsou dva nejoblíbenější oleje na vaření na světě. Oba jsou označováni za zdravé srdce. Někteří lidé se však ptají, jaký je rozdíl a co je zdravější. Co je řepkový a olivový olej? Řepkový olej se vyrábí z řepky (Brassica napus L.
Ricinový Olej: Kukuřičný Olej Byl Užitečnější Než Olivový Olej
Ukázalo se, že kukuřičný olej je pro zdraví cennější než olivový olej, který je považován za nejužitečnější tuk, uvádí Eurek Alert. Podle vědců kukuřičný olej snižuje hladinu cholesterolu úspěšněji než za studena lisovaný olivový olej. Ve skutečnosti je kukuřičný olej také užitečný pro tzv.
