2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Denitsa Dincheva - odbornice na ministerstvu zemědělství, na semináři organizovaném Asociací zemědělských výrobců v Bulharsku oznámila, že je možné brzy koupit sýr od mobilních mlékáren.
Za tímto účelem však musí být nejprve revidována stávající vyhláška o přímých dodávkách.
Mobilní mlékárny budou speciálně vybavené vozy, které budou zpracovávat pouze ovčí, buvolí a kozí mléko, protože standardy, ve kterých lze kravské mléko zpracovávat, jsou vyšší.
Projekt také počítá s výstavbou 15 trhů v zemi nabízející drůbeží a králičí maso, mléko a mléčné výrobky, vejce a med ve speciálně vybavených vitrínách.
Místní zemědělci byli nespokojeni s vyhláškou z roku 2010, podle níž nemohli přímo nabízet vlastní produkci, ale museli ji dále prodat ke zpracování. Podle nových změn se zvýší regulační množství, které budou zemědělci moci přímo prodat.
Nový projekt uvádí, že zemědělci budou moci nabídnout až 150 000 kilogramů kravského mléka ročně, 1 000 vajec týdně a 5 000 kilogramů masa ročně.
Nedávné kontroly domácích hypermarketů ukazují, že velké množství medu se dováží z Číny a Argentiny a nemá žádnou nutriční hodnotu, protože GMO jsou v obou zemích široce používány.
Přestože jsme v loňském roce měli velkou produkci medu, přičemž 30 kilogramů bylo vytěženo z některých úlů namísto obvyklých 20, většina původního medu byla vyvezena do zemí Evropské unie, zejména do Německa, kam směřovalo asi 5 000 tun.
Na původních trzích stojí sklenice pravého medu tradičně mezi 8 a 10 levy. Rodilí včelaři sdílejí, že kupní cena se nezměnila po dobu 5 let a velkoobchodní lipový med stojí 4,50 BGN za kilogram a akátový med - 5,50 BGN za kilogram.
Přírodní med poznáte podle malých nečistot, které obsahuje, a podle dalších přírodních složek, které způsobují jeho sladkost.
Doporučuje:
Rodilí Biologové: Kupujeme Bulharský žlutý Sýr S Gumou, Polotovary A škrobem
Některé obchody tlačí na své zákazníky žlutý sýr, jako je kaučuk, připravený z polotovarů obsahujících technologické přísady a škrob, sdělil pro Telegraph biolog Dr. Sergej Ivanov. Tento falešný produkt se nijak nesetká státní normy pro žlutý sýr , ačkoli obchody jej prodávají jako takové.
Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě
Sýr vyrobený v americkém státě Wisconsin zvítězil v soutěži o nejlepší sýr na světě. Je to poprvé za 28 let od chvíle, kdy byl sýr naposledy oceněn v roce 1988 ve Wisconsinu. Vítězem soutěže je dílo společnosti Emmi Roth, jejíž ředitel - Nate Leopold uvedl, že předchozí rok byl pro ně nejlepší a je na toto ocenění hrdý.
Žlutý Sýr Pod BGN 8 Není Bulharský Výrobek
Bulharský žlutý sýr nelze nabídnout za cenu nižší než 8 BGN. S takovou cenou produkt ukazuje, že to není bulharský a pravděpodobně ani žlutý sýr, uvedl viceprezident Asociace producentů mléka v Bulharsku Simeon Prisadashki. Odborník se domnívá, že kvůli ruskému embargu utrpěly mlékárenské podniky velké ztráty.
Bulharský Sýr Se Vyrábí Z Německého Mléka
Předsedkyně Svazu chovatelů hospodářských zvířat Penka Hristová oznámila, že čerstvé mléko, ze kterého se bulharský sýr vyrábí, se hromadně dováží z Německa. Podle odborníka vysoké ceny nativního mléka nutí výrobce nakupovat surovinu od zahraničních společností.
Hotely Budou Pokutovány Za Falešný Sýr A Mléko
Bulharská agentura pro bezpečnost potravin zahajuje novou sérii inspekcí produktů, které jsou nabízeny na bázi all inclusive. Mléčné výrobky budou sledovány s extrémní přesností. Inspektoři agentury uloží všem hoteliérům, kteří nabízejí sýry, mléko a další mléčné výrobky s napodobeninami, vysoké pokuty, aniž by to bylo uvedeno na etiketě.