Místo Vašeho Oblíbeného Sushi! Připravte Si Lahodný Sushi Salát

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Rádi jíte sushi, ale ne vždy chodíte do restaurace nebo se nestaráte o dlouhé rohlíky?

Máme řešení pro vás a vaše kulinářské touhy a je to nazýváno sushi salát. Nejlepší na tomto receptu je, že získáte autentickou chuť tím, že ušetříte otravnou část přípravy samotného sushi - stačí smíchat vše v misce a užít si asijský večer doma.

Obecně platí, že tento chutný salát má vše, co je vloženo do sushi, a hlavní ingrediencí je samozřejmě rýže. Je to také skvělá omáčka, díky které se budete cítit jako v japonské restauraci - díky wasabi a zázvorové omáčce, kterou dáme.

Celý proces přípravy trvá 55 minut. Pokud chcete zcela autentickou chuť, je nejlepší koupit všechny ingredience z asijské části supermarketu, který navštívíte. Ale i když ne, určitě tohle salát se sushi bude to také skvělé s tím, co máte po ruce.

Zde jsou produkty, které budete potřebovat:

• 1 čajový šálek rýže na sushi;

• 2 1/4 šálku vody;

• 1/4 šálku plus 3 další lžíce rýžového octa;

• 1/4 krystalů cukru;

• 1 1/2 čajové lžičky soli;

• 1 lžíce sezamových semínek;

• 2 lžíce nasekaného velmi jemně marinovaného zázvoru;

• 3 stonky zelené cibule, nasekané;

• 2 střední mrkev jemně nasekané;

• 1 velká okurka, která je oloupaná a nakrájená na plátky;

• 1 šálek edamame;

• 2 listy mořských řas, nakrájené na proužky;

• 1 nakrájené avokádo;

• 100 g uzeného lososa.

Pro omáčku:

• 2 čajové lžičky wasabi prášku

• 1 lžíce horké vody

• 2 lžíce studené vody

• 2 lžíce sójové omáčky

• 2 lžíce čerstvě vymačkané zázvorové šťávy

Způsob přípravy:

Ve velké pánvi smíchejte vodu a rýži. Po varu snižte na velmi nízkou teplotu, dejte víko a vařte 45 minut.

Mezitím v malé misce přiveďte velké množství rýžového octa k varu spolu s cukrem a solí. Po úplném rozpuštění odstraňte z tepla.

Vezměte misku na salát a smíchejte rýži s octovou směsí. Po vychladnutí nalijte sezamová semínka, zbývající rýžový ocet, zázvor, zeleninu, lososa, edamame a proužky z mořských řas. K tomu všemu naaranžujte nakrájené avokádo.

Teď už jen musíme udělat omáčku domácí sushi salát. Nejprve promíchejte wasabi v teplé vodě, poté jej promíchejte se studenou vodou, sójovou omáčkou a zázvorovým džusem. Nalijte to na sushi salát a podávejte.

Dobrou chuť!