2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Šťavnatou domácí pizzu můžete připravit pomocí správného přístupu k vytvoření základny a plnění pizzy.
Perfektní těsto na pizzu by nemělo být tlustší než půl centimetru a jeho okraje by měly být silné asi 2 centimetry, ale ne více.
Aby se pizza stala šťavnatou a aby těsto absorbovalo náplň, nemělo by se těsto vyvalovat, ale mělo by se ručně vytahovat, dokud nebude kulaté a řídké. Nechte odpočinout a poté vložte do trouby.
Ale předtím je těsto natřeno rajčatovou omáčkou, po které následuje náplň a dostanete opravdu šťavnatou a lahodnou domácí pizzu. K výrobě dokonalé šťavnaté pizzy potřebujete následující těstové výrobky: 2, 5 šálků mouky, 1 šálek teplé vody, půl lžičky soli, 1 lžíce olivového oleje, půl kostky droždí. Na náplň: 250 gramů mletých nebo jemně nakrájených oloupaných rajčat, 2 stroužky česneku, 125 gramů mozzarelly, 1 svazek bazalky.
Nalijte mouku na stůl, uprostřed udělejte jamku a do středu této jamky dejte sůl, olivový olej a droždí. Voda se přidává postupně a vše se opatrně promíchá.
Jakmile je těsto silné, promíchejte jej po dobu 10 minut, aby bylo pružné. Zakryjte ručníkem a nechte 30 minut. Trouba je zapnutá na 250 stupňů.
Jemně nakrájejte česnek a smažte, přidejte rajčata a polovinu svazky jemně nasekané bazalky. Přidejte trochu soli a pepře podle chuti, vše promíchejte, snižte teplotu a duste náplň po dobu 20 minut.
Těsto znovu promíchejte a zatažením vytvořte kruh. Těsto můžete rozdělit na dvě části a připravit dvě samostatné pizzy. Základem pizzy nemusí být dokonalý kruh.
Nanášejte náplň na pizzu - zde není nutné předem namazat rajčatovou omáčkou, protože je součástí náplně.
Rozložte náplň tak, aby 1 cm těsta zůstalo na konci volné. Na listy poukladejte plátky nakrájené mozzarelly a zbytek bazalky. Pečeme pizzu po dobu 10 minut.
Můžete si připravit šťavnatou pizzu se slaninou. Složení: 350 gramů těsta na pizzu, 3 rajčata, 2 lžíce rajčatové pasty, půl lžičky sušené bazalky, 2 lžíce olivového oleje, 1 vejce, 50 gramů sýra, 100 gramů slaniny.
Smíchejte rajčatový protlak s bazalkou a 1 lžící olivového oleje a touto směsí natřete základnu pizzy. Rozložíme na něj nakrájená rajčata a nakrájenou slaninu. Vejce rozšlehejte s 1 lžící olivového oleje a nalijte na pizzu. Posypeme strouhaným žlutým sýrem. Pečte 20 minut při 200 stupních.
Doporučuje:
Tajemství Dokonalé Pizzy
Tajemství dokonalé pizzy je jednoduché, stejně jako všechno důmyslné - tenký křupavý základ a velmi chutná náplň, díky níž je pizza voňavá a taví se v ústech. Na těsto budete potřebovat dvacet mililitrů olivového oleje, pět set gramů mouky, dvě stě padesát mililitrů vody, balíček suchých droždí, deset gramů soli.
Tajemství Skutečné Pizzy
Pizza je oblíbená tolika lidmi po celém světě, protože její možnosti jsou obrovské a každý si může najít to své. Mohlo by vás zajímat, jak se vyrábějí dvě nejoblíbenější pizzy. Obecná pravidla pro přípravu pizzy jsou následující - existují tři možnosti pečení.
Tajemství šťavnaté Nádivky Pro Lasagne
Existují stovky receptů na plnění lasagní, které se liší v závislosti na italském regionu, kde se připravují již mnoho let. V některých částech Itálie se lasagne vyrábějí pouze s rajčatovou omáčkou, v jiných - pouze s bešamelovou omáčkou.
Tajemství Dobré Domácí Zmrzliny
Zmrzlina - jedna z oblíbených lahůdek dětí i dospělých. Tento dezert může chutnat jako čokoláda, káva, vanilka, karamel, ovoce, ořechy, máta, zelený čaj a co ne. Ah, víš, jak na to? domácí zmrzlina ? . Pokud znáte následující tajemství jeho přípravy, vaše rodina jistě ocení práci, kterou jste vložili.
Lahodná Tajemství Domácí Smetany
Máte rádi džem? Pokud jste fanouškem pokušení cukru, pak jsme si jisti, že krémy jsou jednou z věcí, které byste nezapomněli vyzkoušet. Každý si pamatuje chuť domácí krém své babičce. Pokud jste byli ve školce, odpoledne vám určitě bude podáván domácí vaječný krém.
