Tajná Marináda Na Perfektní Grilovaná Masa

Video: Tajná Marináda Na Perfektní Grilovaná Masa

Video: Tajná Marináda Na Perfektní Grilovaná Masa
Video: marinovaná krkovice - recept na domácí marinádu na maso 2024, Listopad
Tajná Marináda Na Perfektní Grilovaná Masa
Tajná Marináda Na Perfektní Grilovaná Masa
Anonim

S oteplováním času přichází svěží chuť a vůně chutně připraveného grilu. Ale v grilování jsou jemnosti. Nejdůležitějším krokem je předběžná příprava masa.

Nejprve připravte marinádu, do které bude maso namočeno. Díky tomu jsou měkčí a šťavnatější k jídlu. Marináda se obvykle vyrábí z olivového oleje, rostlinného oleje, rajčatové pasty, jogurtu, čerstvého mléka, cibule a česneku.

Nemělo by se zapomínat, že oheň pro gril musí být docela silný. Použité koření však není příliš vhodné pro silný oheň. Vyhněte se jim.

Můžete například grilovat:

Kuřecí křídla - zde je marináda velmi důležitá. Můžete to udělat z cukru, kečupu, papriky, octa, pálivé omáčky a kuřecího vývaru.

Marinády
Marinády

To vše je smícháno ve velké misce. Před umístěním do marinády proveďte nožem lehké řezy v křídlech, poté asi 30 minut namočte. Potom jsou s velkým potěšením grilovány a konzumovány.

Telecí špízy - marináda má opět velký význam. Zde můžete použít citron, dva stroužky česneku, lžíci chilli.

Vymačkejte citronovou šťávu a přidejte rozdrcené stroužky česneku. Přidejte chilli a dobře promíchejte. A teď je možné špízy namočit do připravené marinády. Doporučuje se zůstat takto přes noc. Poté jsou vyjmuty z marinády, rychle prošly tekoucí vodou, osoleny a naskočeny na gril.

Gril
Gril

Následující marinádu lze použít téměř ke všem druhům masa - jednu noc před vařením se maso namočí do čerstvého mléka s olivovým olejem. To pomáhá, aby maso bylo šťavnaté a jemné. Poté nakrájejte nakrájenou cibuli a nechte ji stát. Pak s chutí můžete grilovat.

Doporučuje: