2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Předsedkyně Svazu chovatelů hospodářských zvířat Penka Hristová oznámila, že čerstvé mléko, ze kterého se bulharský sýr vyrábí, se hromadně dováží z Německa.
Podle odborníka vysoké ceny nativního mléka nutí výrobce nakupovat surovinu od zahraničních společností.
Mnoho bulharských zpracovatelů mléka nakupuje mléko ze zemí Evropské unie, protože je pro ně mnohem levnější, protože v západních zemích jsou poskytovány vyšší dotace.
Bulharské společnosti neplní své objednávky mlékem vyrobeným v naší zemi, a proto jsou nuceny nakupovat surovinu ze zahraničí. Největší bulharské společnosti, producenti mléčných výrobků, používají německé suroviny.
Penka Hristova rovněž uvádí, že v některých regionech Bulharska je nedostatek mléka, největší v regionu Vratsa. Naproti tomu v Plovdivu a Staré Zagoře se průmysl vyvíjí nejlépe.
Domácí chovatelé oznámili, že po roce 2016 se očekává rekordní růst cen mléka, protože poté bude zrušen kvótový režim pro mléko.
Podle Hristové to povede k volnému pohybu mléka a větší produkci. Podle ní bude nutné zvýšit ceny mléka, protože naši zemědělci nedostávají velké dotace.
Chovatelé hospodářských zvířat v Bulharsku se nyní připravují na mezinárodní výstavu v Kataru, kde budou projednány možnosti vývozu bulharského masa do emirátu.
Průmysl však varuje, že navzdory zájmu mnoha domácích výrobců nebudou schopni uspokojit katarský trh dostatečným množstvím masa.
Bulharské společnosti rovněž jednají o vývozu čokolády a piškotového dortu do Dubaje, protože některé z našich společností již odletěly do arabské země.
Iniciativu podporuje Výkonná agentura pro podporu malých a středních podniků.
Od 22. do 27. února se tuzemské společnosti setkají s potenciálními partnery na výstavě Gulfood, kde budou evropští výrobci zastoupeni po celém arabském světě.
Doporučuje:
Rodilí Biologové: Kupujeme Bulharský žlutý Sýr S Gumou, Polotovary A škrobem
Některé obchody tlačí na své zákazníky žlutý sýr, jako je kaučuk, připravený z polotovarů obsahujících technologické přísady a škrob, sdělil pro Telegraph biolog Dr. Sergej Ivanov. Tento falešný produkt se nijak nesetká státní normy pro žlutý sýr , ačkoli obchody jej prodávají jako takové.
Jak Se Vyrábí Tavený Sýr?
Vaření doma rozpuštěný sýr je docela jednoduché. Je mnohem chutnější než jeho protějšek v obchodě a neobsahuje chemické přísady. Připravený sýr bude mít konzistenci roztaveného sýra prodávaného v supermarketech, dokonce chutná lépe. Pokud jde o chemické přísady, domácí sýr je zcela postrádá.
Muž Z Oblasti Smolyan Vyrábí Sýr Pomocí Technologie Z 5. Století
60letý muž ze smolyanské vesnice Borikovo vyrábí sýr pět století. Sýrový mistr Salih Pasha pochází z rodiny pastýřů a je obeznámen s tajemstvím konkrétního sýra od svého praděda. Díky speciální technologii mohli naši předkové skladovat mléčný výrobek, aniž by měli doma chladničky.
Žlutý Sýr Pod BGN 8 Není Bulharský Výrobek
Bulharský žlutý sýr nelze nabídnout za cenu nižší než 8 BGN. S takovou cenou produkt ukazuje, že to není bulharský a pravděpodobně ani žlutý sýr, uvedl viceprezident Asociace producentů mléka v Bulharsku Simeon Prisadashki. Odborník se domnívá, že kvůli ruskému embargu utrpěly mlékárenské podniky velké ztráty.
Mobilní Mlékárny Budou Distribuovat Bulharský Sýr
Denitsa Dincheva - odbornice na ministerstvu zemědělství, na semináři organizovaném Asociací zemědělských výrobců v Bulharsku oznámila, že je možné brzy koupit sýr od mobilních mlékáren. Za tímto účelem však musí být nejprve revidována stávající vyhláška o přímých dodávkách.