Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě

Video: Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě

Video: Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě
Video: TOP 10 TRAPNÝCH SITUACÍ natočených na kameru! 2024, Září
Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě
Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě
Anonim

Sýr vyrobený v americkém státě Wisconsin zvítězil v soutěži o nejlepší sýr na světě. Je to poprvé za 28 let od chvíle, kdy byl sýr naposledy oceněn v roce 1988 ve Wisconsinu.

Vítězem soutěže je dílo společnosti Emmi Roth, jejíž ředitel - Nate Leopold uvedl, že předchozí rok byl pro ně nejlepší a je na toto ocenění hrdý.

Wisconsin je také známý jako stát sýrů, protože je již roky lídrem ve své výrobě. Američané v této oblasti jsou také známí jako největší fanoušci sýrů ve Spojených státech.

Chcete-li konzumovat dobrý sýr, musí zrát přesně 9 měsíců a další aroma karamelu a hub mu dodává jedinečnou chuť, tvrdí místní noviny.

Gouda
Gouda

Chuť kousku sýra je opravdu rozmanitá, ale také vyvážená. Dělají její texturu dokonalou a vůni příjemnou a výraznou, říká hlavní rozhodčí mezinárodní soutěže Russell Smith z Austrálie.

V letošním roce se sýr Wisconsin podařilo zvítězit nad svými věčnými konkurenty - švýcarskými a nizozemskými sýry. Švýcarský sýr zvítězil mezi nejlepšími sýry za posledních 5 let.

A holandský sýr Gouda je v závodě pravidelně na druhém místě.

Světová soutěž o nejlepší sýr na světě letos vytvořila skutečný rekord v počtu účastníků. Mezi sebou soutěží 2955 druhů sýrů z 23 zemí a 31 států USA.

Velkým vítězem byl sýr Wisconsin, který vyhrál ceny ve 127 dalších kategoriích a navíc byl nejlepším sýrem, což je 38% všech udělených cen.

Poprvé v historii světové soutěže je tak jasný vítěz. Ve státě se ročně vyprodukuje asi 1,3 milionu kilogramů sýra.

Doporučuje: