2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stěrka jednoduše řečeno, je to dýňový džem. Je typického místního původu z jižního Bulharska. Je také známý jako medovice nebo tmel. Rachel také připravovaly naše babičky, ale dnes je toto lahodné sladké pokušení trochu zapomenuto.
K přípravě stěrky doma potřebujeme dýni, vápenný roztok, cukrový sirup, kyselinu citrónovou, nápoj.
Vezměte dobře zralou dýni, oloupejte ji a nakrájejte na malé kousky.
Dýňové kousky se ponoří do vápenného roztoku, který se vyrábí smícháním pěti litrů vody a 150 gramů hašeného vápna. Roztok se míchá a potom se nechá stát, aby se vápno usadilo.
Čirá část roztoku se filtruje a dýňové kousky se do něj namočí
Vápenný roztok by měl zakrýt dýni, a tak by měl stát nejméně dvě hodiny. Tímto způsobem je dýně utažena a nepraská.
Poté se z jednoho litru vody a dvou kilogramů cukru připraví cukrový sirup.
Dýňové kousky se velmi dobře promyjí a poté se vaří v cukrovém sirupu. Džem se vaří, dokud sirup nezhoustne.
Krátce před vyjmutím z ohně přidejte trochu kyseliny citronové a několik voňavých lístků indrishe.
Ještě teplé rozdělte do suchých a čistých nádob. Sklenice pevně uzavřete a otočte dnem vzhůru.
Doporučuje:
Jak Se Tahini Vyrábí?
Na pozadí špinavého vzduchu, který napadá naše plíce (Bulharsko je na čele ve zvyšování úrovně prachových částic v Evropě) a veškerého odpadu, který konzumujeme, stále více přemýšlíme o těch zdravých a léčivých potravinách, které v takovém případě byla nám nabídnuta daleká minulost a kterou dnes potkáváme hlavně pod názvem bioprodukty.
Jak Se Vyrábí Tavený Sýr?
Vaření doma rozpuštěný sýr je docela jednoduché. Je mnohem chutnější než jeho protějšek v obchodě a neobsahuje chemické přísady. Připravený sýr bude mít konzistenci roztaveného sýra prodávaného v supermarketech, dokonce chutná lépe. Pokud jde o chemické přísady, domácí sýr je zcela postrádá.
Zlaté Latte - Jak Se Vyrábí A K čemu Pomáhá
Zlaté latte je také známý jako kurkuma pozdě . A proč žalářník? Protože kurkuma znamená kurkuma, která ve skutečnosti dává latte zlatou barvu. Golden latte je indický nápoj připravený podle starodávných ajurvédských tradic. Ale nemyslete si, že si to můžete užít pouze v Indii.
Jak Se Vyrábí Niva?
Plísňový sýr to je věřil k byli vynalezeni náhodou, když pastýř skryl v jeskyni ve stínu na oběd. Vytáhl oběd - bochník chleba a ovčí sýr. Prošla kolem dívka, která ho rozptylovala, a on ji následoval, zapomněl na svůj oběd. O několik měsíců později se pastýř kvůli náhlému dešti skryl na stejném místě v jeskyni a našel neporušený chléb a sýr.
Den Kávy: Jak Se Vyrábí Dokonalá Vídeňská Káva?
Od roku 2002, 1. října, svět každoročně slaví Mezinárodní den kávy. V rakouském hlavním městě Vídni se oslavě našeho oblíbeného nápoje věnuje zvláštní pozornost. A to není překvapující, protože vídeňská káva je skutečným znakem, jehož popularita je nepopiratelná.
