2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Naše oblíbená jídla nevyhnutelně obsahují chemikálie, které jsou více či méně nebezpečné pro lidské zdraví.
Lákavý, chutný, šťavnatý a svěží vzhled jídla je způsoben konzervačními látkami v nich.
Jsou rozděleni do tří hlavních skupin. Antimikrobiální látky (E200 až E290) zpomalují nebo zastavují růst mikroorganismů v potravinách. Antioxidanty (E300-E321) chrání vitamíny před oxidací a zabraňují žluknutí. Ve třetí skupině přísad (E221, E300, E33) jsou chemikálie, které zastavují zhnědnutí potravin, zejména v ovoci a zelenině.
A nyní pro každou konzervační látku zvlášť:
E200 - může dráždit pokožku.
E213 - může snížit hladinu aminokyselin.
E216 - způsobuje chronický zánět kůže. Je to prokázáno!
E218 - jsou možné alergické kožní reakce.
E220 - ničí vitamin B1.
E223 - obsažené hlavně v sendvičích, sušenkách, zeleninových a ovocných pyré. Ve Spojených státech je zakázán, protože má tu vlastnost, že starý produkt vypadá jako nový. Způsobuje dýchací potíže, snižuje krevní tlak.
E249 - může ovlivnit schopnost těla přenášet a absorbovat kyslík, což může způsobit udušení, závratě a bolesti hlavy. V dětské výživě je zakázáno.
E250 - může způsobit hyperaktivitu a další nežádoucí účinky. Je také zakázán v mnoha zemích a je potenciálně karcinogenní.
E252 - používá se ve výbušninách střelného prachu, ale také ke skladování masa. Je také zakázán v řadě zemí kvůli potenciální karcinogenitě.
E264 - může způsobit nevolnost a zvracení.
E281 - může způsobit migrénu.
E320 - považuje se za pravděpodobně karcinogenní. Způsobuje mutace v DNA.
E621 - používá se jako zvýrazňovač chuti. Způsobuje však bolest na hrudi, bolest hlavy, pocit pálení na obličeji.
E954 - karcinogenní!
E951 - toto je slavný aspartam, který se používá jako sladidlo pro nápoje, pečivo, alkohol, dezerty. Může způsobit bolest hlavy, mentální postižení a další.
Doporučuje:
Tajemství Vaření Chutných Polévek
Zde je několik pravidel, kterými bychom se měli vždy řídit, dělat chutné polévky : - Když vaříme polévky, maso se nalije studenou vodou a zelenina se vloží do vroucí vody a přidává se postupně, podle toho, jak dlouho musí vařit; - Po uvaření polévky pokračujte ve vaření na mírném ohni;
Ideální Předkrm Pro Vodku Ve Třech Chutných Variantách
Každý ví, že s metodou konzervování můžeme skladovat různé produkty relativně dlouho a snadno. V tomto případě nejde jen o konzervování ovoce a zeleniny, ale dokonce i masa a ryb. Způsob konzervování ryb je obzvláště snadný, a proto vám zde nabízíme 3 nápady, které můžete vyzkoušet, pokud máte větší množství ryb:
Perfektní Ruský Solný Roztok Ve Dvou Chutných Variantách
Solanky jsou tradiční ruské polévky, které stejně jako boršč a shti zaujímají v ruském menu důležité místo. Jejich jméno pochází z okurky solanky, která se nazývá Solanka a bez nichž nemohou být připraveni. Solné polévky se podávají teplé, vždy dávejte hodně zeleniny a ve většině případů se připravují z masa nebo rybích produktů nebo vývarů.
Pět Chutných Možností Guacamole, Se Kterými Si Olíznete Prsty
Guacamole omáčka je vyrobena z dobře vyzrálého avokáda. Vlajkou Guacamoleta je Mexiko. A slaví se datum 16. září Světový den Guacamoleto , což je docela dobrý důvod, proč si namíchat lahodné občerstvení. Výroba domácí guacamole je velmi jednoduchá a snadná.
Dietní Suchary Skrývají Nebezpečné Přísady
Suchary jsou součástí téměř každé stravy a lidé je konzumují bez omezení, protože jsou považovány za užitečné. Ukázalo se však, že to bylo nesprávné prohlášení. Nejen, že není nízkokalorický a nevhodný pro dietu, ale suchary jsou také velmi škodlivé pro naše tělo.