2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Hlavní moderní omáčky jsou čatní, pochutiny, salsa, ochucený olej a pyré a celá řada asijských omáček.
Nespoléhají se tolik na zahušťovadlo, ale na čerstvé a lehké vůně a přísady. Dnes je mnoho kuchařů ovlivňováno kuchyní po celém světě, jako je latinskoamerická nebo asijská kuchyně. Moderní omáčky se vyvíjejí, experimentuje se s nimi, a proto je obtížné je kategorizovat s přesností.
V poslední době jsou velmi oblíbené indické, vietnamské a japonské omáčky. Bude trvat roky, než se s nimi seznámíme a plně je prozkoumáme.
Tavicí omáčky jsou stále oblíbenější jako svačina nebo svačina. Thajská omáčka s jarními závitky je skvělou volbou pro večírky, když si každý vezme jídlo.
Stručně řečeno, některé moderní omáčky jsou:
- Vychutnejte si - vypadá jako naše občerstvení. Připravuje se ze syrové nebo nakládané zeleniny;
- Ochutený olej - lehká a zajímavá omáčka, kterou lze použít místo zálivky;
- Chutney - pochází z Indie a je to vařené ovoce a zelenina. Jeho chuť může být ostrá, sladká nebo kořeněná. Mango chutney je obzvláště oblíbené jako příloha ke kari.
- Pyré - téměř všechna zelenina může být pyré. Někdy se výsledku říká věže;
- Salsa - ve španělštině a italštině znamená omáčka, ale mexická salsa je jemně nakrájená rajčata, cibule, feferonky a koření. Ve většině zemí slovo salsa znamená jemně nakrájenou nebo vařenou zeleninu, koření a někdy i ovoce.
Chcete-li připravit pikantní omáčku, smíchejte pouze následující produkty:
* 2-3 středně velká rajčata, nakrájená na kostky
* 1 červená pálivá paprika, jemně nasekaná
* 1/2 červené cibule, jemně nasekané
* 1/2 lžičky. jemně nasekaný koriandr
* šťáva z 1 citronu
* sůl a pepř na dochucení
* oregano nebo kmín podle chuti.
Doporučuje:
Jaké Jsou Různé Druhy Pepře
Pepř je tradiční koření, které používá téměř každá žena v domácnosti. Výběr často spadá na černý nebo červený pepř, i když existuje mnoho různých druhů. Zde jsou nejoblíbenější mezi nimi. Zelený pepř Zelený pepř je v podstatě nezralé zrno, které se nejčastěji používá ve slaném a kyselém nálevu.
Z Jaké Potraviny A Jaké Mikroelementy Můžeme Získat?
Živou hmotu tvoří asi 90 přirozeně se vyskytujících chemických prvků. Ačkoli někdy potřebujeme brát doplňky, které pomáhají našim hladinám mikroživin, hlavním způsobem, jak je získat, je správné stravování. Ovoce a zelenina jsou nepochybně velmi často spojovány se stopovými prvky a čím více zeleniny a ovoce jíme, tím lépe.
Učebnice Kulinářství: Jak Připravit Omáčky Z Bílé A Máslové Omáčky
Dobrá omáčka, připravená opravdu profesionálně as bohatou chutí a vůní, je opravdu malý zázrak. Dokáže z vajec na očích udělat opravdovou dovolenou a nudný kus kuřete - na něco opravdu výjimečného. Máslové omáčky v malém množství jsou vhodné pro zvláštní příležitosti a zahuštěné omáčky na bázi mouky (bílá omáčka, vaječná omáčka, petrželková omáčka, sýrová omáčka) jsou vhodné pro každodenní stravování.
Jaké Jsou Top 5 Produktů, Které Jsou Dobré Pro Srdce?
V našem rušném každodenním životě musíme věnovat pozornost nejen duchovnímu jídlu pro střed našich emocí - srdci, ale také užitečným produktům vhodným pro správné fungování našeho srdečního svalu. Všichni víme, že správná výživa je nezbytnou součástí zdravého životního stylu, což vede k harmonii a duševní pohodě.
Moderní Nápoje, Které Jsou Velmi Užitečné Pro žaludek
Módní trendy existují nejen v oblečení a doplňcích, ale také v jídle. Všimli jste si, jak v posledních letech do naší kuchyně vstoupily některé exotické produkty, jako je tofu, rostlinné mléko, web. K dispozici je také moderní nápoje, které jsou velmi dobré pro žaludek .
