2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Maroko je nesmírně zajímavá destinace, protože tato africká země vám může nabídnout jak hory, úžasně krásné krajiny, pouště a jeskyně obývané podivnými Berbery, tak celý oceán.
Ale nejen Maroko se může pochlubit svými přírodními zajímavostmi, ale také svou jedinečností Marocká kuchyně.
Zde se s tím budeme zabývat a ukážeme vám, které jsou nejoblíbenější chutí a vůní v marocké kuchynikteré jsou oblíbenými místními obyvateli a které zapůsobí na své hosty přicházející z blízka i z dálky.
1. Vyzkoušejte, co jsou jídla známá jako tajine
Můžete je také najít jako tahini nebo tajine a nejedná se vlastně o konkrétní pokrm, ale o pokrm, ve kterém se připravuje. Tajine je hliněná nádoba s kónickým víkem, ve které jsou pokrmy dušené na mírném ohni. Používají se masné výrobky povolené islámským náboženstvím a zelenina. K nim se vždy přidává kuskus, který je považován za jednu z největších specialit marocké kuchyně a nemá nic společného s kuskusem, který kupujeme v místních obchodech. Berberové jsou velmi výživní a v Maroku se nepoužívají jako snídaně pro děti, jak je v Bulharsku zvykem, ale nabízejí se jako hlavní jídlo.
2. Navštivte pouliční trhy nabízející jídlo pěšky
Snad jedním z nejatraktivnějších takových pouličních trhů s potravinami je trh se zlověstným názvem Náměstí Beheaded v Marrákeši. Nebojte se, nikdo vám nezačne sťat hlavu, zatímco si budete pochutnávat na masových sladkostech a nakládané zelenině, ovoci a co ne. Jak se říká - z kuřecího mléka. A náměstí si uchovalo své jméno od starověku, kdy byli ti, kteří byli odsouzeni k smrti, skutečně sťati.
3. Ah, aromatické koření
Víme, že Indie je známá jako Země koření, ale nemáte tušení, jaké vůně si můžete vychutnat v ulicích Maroka. Zde si můžete koupit pravý šafrán (vždy existuje možnost, že vás někdo podvede), kvalitní kurkuma, skořice a mnoho dalšího. atd.
4. Msemmen placičky, které připomínají gozleme
Můžete na ně také narazit pouliční trhy s potravinami v Maroku, ale je ještě lepší, když vám je podává pohostinný hostitel. Ploché karbanátky jsou opravdovou pochoutkou a je povinné natřít na ně máslo a med. K dispozici téměř ve všech hotelech.
Doporučuje:
Litevská Kuchyně: Tradiční Jídla A Chutě
Jelikož Litva sdílí své podnebí a podobné zemědělské postupy s východní Evropou, má litevská kuchyně mnoho společných rysů s ostatními východoevropskými a židovskými kuchyní. Má však své vlastní charakteristické rysy, které byly ovlivněny během dlouhé a velmi obtížné historie země.
Španělská Kuchyně: Rozmanitost A úžasné Chutě
Pohostinnost a velkorysost ve Španělsku se projevuje vydatným jídlem připraveným pro přátele i v nejchudších rodinách. Španělská kuchyně by neměla být posuzována podle jednoduchých jídel, ale podle jejich nádherného vzhledu. Základní přísady Čerstvé ryby dominují, ale kuře a zvěřina (zejména koroptve a křepelky) také zaujímají své právoplatné místo spolu s vepřovým masem.
Nejoblíbenější Speciality Marocké Kuchyně
Marocká kuchyně je jednou z nejoblíbenějších na světě. Díky úžasné kombinaci koření jsou pokrmy velmi exotické a voňavé. V pobřežních oblastech Maroka jsou velmi oblíbené pokrmy z ryb a mořských plodů - šťavnaté tygří krevety smažené s kořením a bílým vínem nebo chobotnice v pikantní omáčce shermula.
Irácká Kuchyně: Kouzlo Chutí A Vůní
Poté, co jsem vás již vzal na kulinářskou cestu do Etiopie a Estonska, vás nyní zavedu do Iráku. Tato země nemá velmi dobrou pověst a není často oblíbenou turistickou destinací, ale je kolébkou starověkých národů a velkých civilizací - Sumerů, Asyřanů a Babylonců, ukrytých mezi bohatými a úrodnými zeměmi podél řek Tigris a Eufrat.
Vlastnosti Marocké Kuchyně
Jídlo je dobrý způsob, jak poznat národ, pojďme tedy hlouběji do kulinářských tradic Maroka. U pokrmů této kuchyně můžete cítit stopu historie. Je to proto, že Maročané si uchovali tradice své kuchyně od jejího vzniku až po současnost. Obecně lze marockou kuchyni definovat několika slovy - zajímavá, voňavá, mírně kořeněná, snadná.
