2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chuť jídla nikdy nepřijde hotová, vždy je výsledkem celé řady přesných a důležitých příprav. Výběr, mytí a skladování jsou jedním z prvních předpokladů úspěchu každého pokrmu. Ale jako téměř všude, tak i v kuchyni má každé pravidlo výjimku.
A děti vědí, že jídlo se musí před jídlem umýt. Ale na rozdíl od milionů receptů a receptů v hustých kuchařkách existují potraviny, pro které to neplatí. A důvodem je, že by ztratili mnoho ze svých kvalit, které jinak rádi rozdávají, aby ochutnali naše pokrmy.
Zde jsou čtyři hlavní produkt, který byste nikdy neměli umýt:
1. Maso
Maso by se nemělo umýt. Kromě toho, že po umytí ztratíte chuť, riskujete infekci mnoha bakteriemi, které během vaření jinak zmizí. Při mytí masa se tyto bakterie, z nichž některé jsou docela nebezpečné, dostanou kolem umyvadla a tím pádem i na vaše ruce.
Proto je nejlepší odstranit jeho šťávu a zbytečné zbytky před vařením masa pomocí papírových ručníků. Poté si důkladně umyjte ruce teplou vodou a mýdlem.
To platí pro všechny druhy masa - vepřové, hovězí, kuřecí …
2. Těstoviny
Může se vám zdát divné někomu to říkat pastu neumýt a přesto to mnoho lidí dělá. Podle šéfkuchařů po celém světě je to skutečný zločin, protože díky vodě produkt ztrácí škrob, a to pomáhá dokonalé „interakci“těstovin s omáčkou.
Pokud chcete těstoviny umýt, udělejte to rychle po uvaření, a pouze pokud si k nim chcete připravit salát.
3. Houby
Houby by neměly být kladeny do vodyprotože absorbují příliš mnoho tekutiny.
Nejlepší je rychle opláchnout a osušit čistým ručníkem.
Udělejte to těsně předtím, než je uvaříte, jinak ztratí hodně chuti.
4 vejce
Je to hromadná praxe vejce umýt před použitím. To však není nutné, protože mají svou vlastní látku, která je přirozeně chrání před pronikáním bakterií do nich.
Existuje dokonce víra, že při praní tato přirozená obrana praskne a škůdci se snáze dostanou do vajec.
Doporučuje:
Pět Potravin, Které By Se Neměly Jíst Syrové
Zdravé stravování se pro mnoho lidí stává stále více filozofií a způsobem života. Čerstvé a čisté jídlo je váženým cílem obyvatel měst, kde se ve velkých potravinových řetězcích nabízí převážně zpracované jídlo plné všech druhů škodlivých přísad.
Potraviny, Které By Nikdy Neměly Být Uchovávány V Chladničce
Ačkoli to nezní logicky, chladnička není tím nejlepším místem pro skladování různých druhů potravin. Když do něj vložíte některá jídla, ztratí svou chuť, strukturu, aroma a dokonce i svůj dobrý vzhled, když jejich povrch zčerná. Příkladem je bazalka, káva, chléb a meloun.
Potraviny, Které By Neměly Být Uchovávány V Chladničce
Chladnička není nejbezpečnějším místem pro skladování všech našich produktů, protože pro některá jídla nejsou chladné teploty vůbec vhodné. Ale to neznamená, že pokud skladujte dotyčné potraviny v chladničce , budou nebezpečné pro spotřebu.
Potraviny, Které By Se Neměly Jíst Společně
Odborníci tvrdí, že některé kombinace potravin, které jsou v kombinaci s každodenní konzumací, ve skutečnosti nejsou vůbec užitečné, a proto bychom se jim měli vyhnout. Alkohol s dietní colou Cukr v autě se rychle vstřebává ve střevech, což vede k rychlejší absorpci alkoholu, který pijete v autě.
Potraviny, Které By Se Neměly Mísit S Mlékem
Zdravé stravování se v poslední době stalo základem mnoha diet a diet. Není to však jen doporučení, ale také naše povinnost, pokud chceme být zdraví. Doporučení odborníků na zdraví zahrnují rady, jako je konzumace více ovoce a zeleniny, střídání masa a půstu, konzumace více mléka a mléčných výrobků a další.
