2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Ačkoli v roce 2014 zveřejnila oficiální webová stránka Ministerstva zemědělství, výživy a lesnictví následující zprávu: Dodatečné kontroly kuřecího masa neukazují přítomnost růstových hormonů. Odborníci z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin zkoumali další vzorky jak z hejn drůbeže, tak z jatek. Vzorky jsou mimo aktuální národní monitorovací program pro kontrolu reziduí (NMPCO), který je neustále implementován. Lidé stále nevěří, že mohou jíst zdravě jíst kuře.
Nebudeme se s nimi vůbec hádat, protože ve skutečnosti dnes, pokud člověk nevychovává kuřata a slepice sám, téměř neexistuje záruka, co to přesně je. kuřecí masokterou koupil. Je velmi pravděpodobné, že je toho plné hormony, Je antibiotikas dalšími škodlivými přísadami.
Proto vám v tomto článku ukážeme 5 metod, kterými do jisté míry můžete očistit kuře od hormonů a zbavte se nežádoucích přísad, abyste si je mohli i nadále užívat.
1. Nejúčinnější metoda pro odstranění hormonů z kuřete je vařením a odložením vývaru. Ano, zní to jako noční můra pro většinu žen v domácnosti, které jsou zvyklé dokonce skladovat kuřecí vývar v různých formách (zmrazený, konzervovaný atd.). Takové akce se vyplatí dělat, pouze pokud je kuře nebo slepice skutečně chována doma.
2. Jakmile jste kuře uvařili, nezapomeňte z něj odstranit kůži. V minulosti se to dělalo pouze u dietní stravy, ale dnes je to také dobrá metoda, jak se zbavit hormonů obsažených v kuřecím masu.
3. Většina hormonů se nachází v kuřecích játrech. Pokud jste si koupili kuře, které také obsahuje jeho vnitřnosti, jednoduše ho zahoďte.
4. Pokud máte dostatek času a nikdo netrpělivě klepne vidličkou na stůl kuřecí maso "rozkvétat" na stole, poté ho marinovat asi 3 hodiny ve směsi 1 litru vody, 2 lžíce. sůl a šťáva z půlky citronu. Teprve poté začněte vařit, nezapomeňte, že byste to neměli přehánět se solí.
5. Navzdory poněkud šokujícím cenám „sázejte“na kuřecí maso, které je výslovně napsáno, že pochází z kuřecího masa z volného výběhu.
Doporučuje:
Jak Správně Vyčistit Zeleninu Před Konzumací
Ačkoli většinu zelené listové zeleniny najdete po celý rok ve větších obchodech nebo na trzích, je určitě nejlepší zdůraznit její spotřebu na jaře. Důvodem pro toto tvrzení není jen to, že pak je „jejich“sezóna a jsou nejčerstvější, ale také skutečnost, že na jaře je v našem těle nedostatek železa, které je v něm hojně přítomno.
Před Vařením Nechte Houby 1 Hodinu Na Slunci
Houby mohou přeměnit UV světlo na vitamin D a být stejně účinné jako doplňky stravy, které tento vitamin obsahují, říkají vědci. Podmínkou je nechat je na slunci asi 60 minut před vařením - vědci zjistili, že ani podstoupení tepelného ošetření hladinu vitaminu D nesníží.
Kuře Před Vařením Neumývejte - Je To škodlivé
Syrové kuře by se nemělo umýt před vařením. K tomuto názoru dospěli odborníci po výzkumu ve Spojených státech. Podle něj praní kuřete v surovém stavu zvyšuje riziko nemocí a infekcí přenášených potravinami. Většina lidí si pravděpodobně myslí, že mytí odstraňuje bakterie a dělá maso bezpečnějším a čistším k jídlu.
Lahodná Náplň Pro Kuře A Kuře
Kuře se vaří nejsnadněji, protože vyžaduje trochu tepelné úpravy. Může být vařený v troubě, smažený, jako polévka nebo dušené maso, stejně jako plněný. Plněné kuře nebo kuře se snadno připravuje, pokud jste připraveni s nádivkou, stejně jako jehlou a nití, které je po naplnění zašijí.
Odborníci: Umyté Kuře Před Vařením Vás Může Otrávit
Britský deník Daily Telegraph uvádí, že podle řady odborníků, pokud umyjte kuře před vařením existuje vážné riziko otravy. Výzkum Britské agentury pro standardy potravin ukazuje, že pouze polovina lidí ví přesně, jak vařit kuře před jeho vařením.