Jezte Jako V Japonsku A Singapuru A Budete žít Dlouho

Video: Jezte Jako V Japonsku A Singapuru A Budete žít Dlouho

Video: Jezte Jako V Japonsku A Singapuru A Budete žít Dlouho
Video: NA JAK DLOUHO DO JAPONSKA | Kolik dní budete potřebovat a co v Japonsku určitě vidět? 2024, Listopad
Jezte Jako V Japonsku A Singapuru A Budete žít Dlouho
Jezte Jako V Japonsku A Singapuru A Budete žít Dlouho
Anonim

Slavný americký kulinářský guru Harley Pasternak tvrdí, že pokud využijeme zvláštnosti některých národních kuchyní, budeme zdraví lidé s dlouhým životem.

Analyzoval kuchyně zemí, kde je vysoká střední délka života a nízká obezita. Šéfkuchař věří, že některé funkce těchto kuchyní umožňují obyvatelům některých národů být zdravější a žít déle.

Na prvním místě v jeho seznamu je Japonsko. Tady je míra obezity pouze 1,5 procenta a průměrná délka života je 82 let. Kromě světově proslulého sushi a rýže používají Japonci ve své kuchyni také hodně zeleniny.

Zdůrazňují cukety bohaté na vitamíny a minerály, okurky, zelí a brokolici. Hlavním zdrojem bílkovin pro ně jsou ryby a sójové výrobky. Sacharidy pocházejí z tradičních pohankových špaget.

Zvláštností Japonců je to, že vstávají od stolu ne, když už nemohou nic jíst, ale když cítí trochu hlad. Věda tento zvyk ospravedlňuje - mozku trvá dvacet minut, než pochopí, že jste jedli.

Sushi
Sushi

Druhý na Pasternakově seznamu je Singapur. Tady je míra obezity 1,8 procenta a průměrná délka života je opět 82 let. Tady je rýže králem stolu.

Singapurci to milují k snídani, obědu a večeři. Kuchaři to diverzifikují o mořské plody, ryby, čerstvou nebo dušenou zeleninu. Maso je u stolu vzácným hostem.

Obyvatelé Singapuru tedy dostávají velké dávky tuků, bílkovin a vitamínů bez cholesterolu. Proto se dožívají tak úctyhodného věku, aniž by měli problémy se srdcem a žaludkem.

Zde to však s dezerty nepřehánějte. Místo toho jedí čerstvé tropické ovoce. Na třetím místě je Čína. Míra obezity je zde 1,8 procenta a průměrná délka života je 73 let.

Dvě třetiny čínského menu tvoří zelenina, ovoce, celozrnné výrobky a luštěniny. Základem jídel je čínské zelí, sója, zázvor, česnek - vše, co obsahuje minerály, bílkoviny a vitamíny K, B a E.

Doporučuje: