2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Když mluvíme o retro dortech, neznamená to, že se jedná o moderní dorty, které využívají nejrůznější inovace v cukrářském umění, ale jsou zdobeny retro auty, s lidmi oblečenými v retro stylu nebo jakoukoli jinou výzdobou, která trochu připomíná výraz „retro“.
V tomto případě mluvíme o tomto typu dortů, které naše matky a babičky s láskou připravovaly pro ty nejslavnější příležitosti a které s potěšením nadále konzumujeme, pokud si je dokážeme připravit sami. Tady jsou 2 recepty na retro dortykteré se staly skutečnou klasikou:
Dobušův dort, oblíbený rakousko-uherské císařovny Alžběty
Potřebné produkty: 3 lžičky cukru, 350 g másla, špetka soli, 1 ks. prášek do pečiva, 3 vejce, 500 ml mléka, 4 1/2 lžičky mouky, 2 žloutky.
Příprava: Ze 100 g rozpuštěného másla, 1 lžičky cukru, vajec, soli a asi 1 1/2 mouky smíchané s práškem do pečiva vypracujte hladké těsto. Rozdělte na pět koulí, z nichž vyvalejte plechy na koláče a pečte asi 5 minut, každou v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Samostatně zkaramelizujte 1 čajovou lžičku cukru a přidejte k ní asi 1/2 čajové lžičky vody. Vložte ji zpět na sporák a míchejte, dokud se karamel nerozpustí. V jiné misce dejte vařit mléko se 4 lžícemi mouky do krémova.
Přidá se karamelový krém a vše se promíchá a nechá vychladnout. Máslový krém se připravuje ze šlehaného 250 g másla s 1 lžičkou cukru a žloutky. Tyto dva krémy jsou smíchány a rozděleny tak, aby na dortu zůstal krém.
Každý bochník se natírá a naaranžuje se krásný dort, který je nakonec pokrytý krémem a zdoben drceným karamelizovaným cukrem.
Markýzin dort
Složení: 250 g másla, 250 g práškového cukru, 3 vejce, rozdělená na žloutky a bílé, 150 g rozpuštěné a ochlazené čokolády, podle přání marmeláda nebo ovocný džem, 1 balíček sušenky, šlehačka a nastrouhaná čokoláda na ozdobu.
Příprava: Čerstvé máslo, práškový cukr a žloutky šlehejte, dokud nezískáte homogenní směs. Přidává se k nim čokoláda a šlehačka bílků. Piškoty natřete marmeládou a část z nich zakryjte dnem dortové formy.
Zbývající sušenky jsou uspořádány vzpřímeně a uspořádány po obvodu misky a do středu je nalita smetana. Dort zůstane 1 noc v lednici, je převrácený a zdobený šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.
Doporučuje:
Nápady Na Lahodné Vánoční Dorty
Velmi brzy se blíží některé z nejjasnějších svátků roku. Vánoce a Nový rok jsou úžasné dny, které spojují rodiny u velkého svátečního stolu. Všichni víme, jak bohatá je nabídka během vánočních a novoročních svátků, ale jaký by byl plný stůl bez něčeho sladkého.
Nápady Na Lahodné Dorty S Vysokým Obsahem Bílkovin
Dorty s vysokým obsahem bílkovin jsou velmi zdravé, chutnají úžasně a jsou skvělým jídlem pro vaše svaly. V tomto článku vám představíme několik nápady na lahodné dorty s vysokým obsahem bílkovin připravit se, až vás unaví něco sladkého, ale užitečného.
Nápady Na Retro Dezerty A Dorty S Třešněmi
V sezóně třešní často myslíme na nějaké zapomenuté koláče vyrobené z třešní. Proto vám zde některé připomínáme klasické třešňové dezerty kterému můžeme bezpečně říkat retro . Tyto retro dezerty jsou skutečnou klasikou, která se postupem času osvědčila.
Lahodné Nápady Na Velikonoční Dorty
Potešte svou rodinu domácím dortem na světlé svátky Velikonoc. Podívejte se na naše návrhy na lahodné domácí koláče. Nezbytné produkty pro první dort: 1 kg prosévanou mouky, 1 jogurt, 3 vejce, 3 lžíce. olej, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce.
Nápady Na Svatební Dorty A Dorty
Svatba je nemyslitelná bez nádherných svatebních šatů, prstenů novomanželů a samozřejmě tradičního svatebního dortu. Svatební dorty jsou tradicí od starověku. Byly zdobeny různými figurami těsta, které symbolizovaly štěstí a hojnost. Můžete si udělat svatební dort sami, ale s výzdobou budete muset hodně dělat, protože vzhled tohoto slavnostního chleba má velký význam.