2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Podle údajů ministerstva zemědělství a výživy se produkce sýrů v zemi za posledních 10 let snížila o 16 000 tun. V roce 2008 mlékárny v naší zemi vyprodukovaly 73 026 tun sýra a o 10 let později klesl objem na 57 577 tun.
Statistiky jsou alarmující, protože poté, co se Bulharsko stalo členem Evropské unie, bylo nuceno omezit vývoz bílého sýra.
Zároveň poklesla produkce mléka. V loňském roce hlásily mlékárny v naší zemi 600 914 tun čerstvého mléka a před 10 lety to bylo 718 018 tun.
Podle ministerstva se v loňském roce vyrobilo v zemi 146 114 tun fermentovaného mléka, 70,9 milionů litrů tekutého baleného mléka a 24 458 tun žlutého sýra.
Tato čísla ukazují, že se zvyšuje množství fermentovaného mléka. Výroba žlutého sýra také v posledních letech vzrostla o něco více než 4 000 tun.
Tavené a uzené sýry však mají největší nárůst mléčných výrobků. Za poslední 2 roky bylo pro náš trh vyrobeno o 40% více zpracovaných a uzených sýrů ve srovnání s posledním desetiletí.
Data také ukazují, že se u nás dováží hlavně koncentrované mléko, mléko a smetanový prášek, stejně jako mléčný koncentrát z členských států EU.
Doporučuje:
Jemnosti V Sýru žlutého Sýra A Sýra
Při chléb se žlutým sýrem a sýrem je třeba dodržovat určité jemnosti, aby byl chléb křupavý a sýr nebo žlutý sýr zůstal měkký a roztavil se v ústech. Abyste mohli úspěšně roztavit sýry, musíte je v mrazáku silně předchladit, ale nezmrazit.
Bulhar Vyhodí 7 000 Tun Jídla
Bulhar po každé dovolené vyhodí více než 7 000 tun jídla. Toto se má opakovat po Dni svatého Jiří. Restaurace, domácnosti a hotely - to jsou tři hlavní složky, které vytvářejí většinu potravinového odpadu. Důsledky dlouhé dovolené a bohatého jídla neodpovídají skutečnosti, že jsme nejchudší zemí Evropské unie.
Zabránili Dovozu Tun Pašovaného Masa U Nás
Národní finanční úřad zastavil dovoz 64 tun mraženého vepřového a hovězího masa, které se mělo prodat na našich trzích. Maso pocházelo z Rumunska a bylo přepravováno na třech kamionech. Při kontrole hranice řidiči poskytli inspektorům dokumenty pro přepravu těsta, ale při kontrole zboží bylo zjištěno, že maso bylo zmrazené.
Po Velikonocích Jde Téměř 7 000 Tun Jídla Nazmar
Asi 7 000 tun potravinářských výrobků bude po velikonočních svátcích v domácnostech a restauracích u nás vyhozeno. Ukazuje se, že většina jídla je po dovolené zbytečná. Přestože je Bulharsko nejchudší zemí Evropské unie, v Bulharsku se denně vykládá téměř 1 800 tun potravin a v období prázdnin se toto množství několikrát zvyšuje, uvádí btv.
Oblast Kyustendil čeká Na Výnos 7 000 Tun Třešní
V této sezóně se v regionu Kyustendil očekává sklizeň asi 7 000 tun třešní, uvedl pro Darik ředitel zemědělského ústavu profesor Dimitar Domozetov. Podle něj nemělo krupobití nepříznivý vliv na produkci třešní v této oblasti. Domozetov také vysvětlil, že větší problém by nastal, kdyby mezi 10.
