2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chobotnice, která je mimořádně užitečná a chutná, potřebuje hodně trpělivosti, aby ji vyčistila. Ve velkých obchodních řetězcích si každý, kdo si přeje, může chobotnici koupit a připravit si ji doma. Existuje mnoho receptů - některé z nich vypadají pro naši balkánskou chuť docela divně, jiné jsou méně exotické, ale určitě stojí za to vyzkoušet chuť chobotnice, bez ohledu na to, jaký recept si vyberete.
Nabízíme dva recepty - jeden s jednoduššími produkty, s tradičnější chutí (tak tradiční, jak může být chuť chobotnice), a druhý exotický - odlišný, ale také velmi chutný. Při vaření chobotnice musíte být opatrní, protože pokud to s tepelným zpracováním přeženete, může ztuhnout.
Chobotnice v kastrolu
Nezbytné produkty:
1 kg chobotnice, 3 velké cibule, 3 rajčata, 1 lžička. červené víno, 5-6 stroužků česneku, černý pepř, olivový olej, sůl, tymián a bazalka
Způsob přípravy:
První věcí, kterou musíme udělat, je vyčistit chobotnici, umýt ji a nakrájet na kruhy. Cibuli nakrájíme na plátky, rajčata nadrobno nakrájíme a vložíme do kastrolu. Přidejte chobotnici, jemně nasekaný česnek a koření. Nalijte sklenici červeného vína, zavřete a nechte chobotnici vařit na mírném ohni - ne déle než 5 hodin.
Chobotnice s rozinkami
Nezbytné produkty:
1 kg chobotnice, 3 cibule, zázvor, 100 g sušeného ovoce - rozinky a meruňky, olivový olej, máslo, 1 lžička. červené víno, skořice, černý pepř, sůl
Způsob přípravy:
Rozpusťte kousek másla a přidejte stejné množství olivového oleje do běžného pokrmu, osmažte nakrájenou cibuli, pak přidejte rozinky, meruňky a zázvor. Výrobky dobře osmažte, poté vložte chobotnici - nakrájenou na kruhy a předčištěnou. Přidejte koření a smažte dalších 6-7 minut. Potom přidejte sklenici červeného vína, na misku, ve které vaříme, dejte pokličku a něco přes hodinu duste.
Doporučuje:
Jak Vařit Hrášek
Pokud si to myslíte hrášek se vaří dlouho, snadno hoří, stává se velmi tvrdým nebo se naopak stává kaší, takže ji prostě nemůžete správně uvařit. Proto je důležité znát některé malé triky na vaření hrášku ! Jak dlouho vaří hrášek? Sušený hrášek se obvykle vaří asi 2 hodiny a někdy i déle, protože vše zde závisí na odrůdě a požadované konzistenci pokrmu, který připravujete.
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Jak Udělat Křehkou Chobotnici
Často, pokud jde o vaření pochoutky z mořských plodů, mnozí se vzdají dokonce i vyslovení jména chobotnice. Zní to tak obtížně a odrazující od přípravy, že nemá smysl se o to ani jen snažit. Pravdou však je, že existují tisíce způsobů, jak udělat křehkou chobotnici.
Chutné Recepty S Chobotnicí
S chobotnicí si můžete připravit velmi chutné předkrmy a pokrmy, abyste příjemně překvapili své blízké a nechali se hýčkat. Salát z chobotnice a manga je svěží a lahodný a snadno se připravuje. Potřebujete 200 gramů chobotnice v konzervě ve vlastní omáčce, 4 stonky celeru, 1 mango, 100 gramů konzervované dětské kukuřice, šťávu z 1 citronu.
Jak Vařit Chobotnici?
Chobotnice je měkkýš, který má dvě oči a čtyři páry chapadel. Nemá kostru a je symetricky bilaterálně. Maso chobotnice má snadno stravitelné cenné bílkoviny, selen, důležité stopové prvky, draslík, fosfor, vitamín B3 a B12. Stejně jako většina mořských plodů je chobotnice dietní a zdravá.
