2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Tempe je vegetariánský produkt, který je populární hlavně v Indonésii a jihovýchodní Asii. Tempeh se připravuje pomocí technologie podobné technologii kvašení sýrů.
Tempeh je vyroben ze sójových bobů, které jsou nasáklé, popraskané a po vyčištění vařené, ale až do připravenosti. Přidá se ocet a kvasnice s prospěšnými bakteriemi.
Získá se tak fermentovaný produkt se složitým aroma. Připomíná vůni masa, hub a vlašských ořechů. Chuť tempehu je podobná kuřecímu masu.
Tempeh nelze dlouho skladovat. Nakrájený tempeh se často smaží na oleji a přidává se různá zelenina a koření.
Struktura tempehu umožňuje použití jako náplň pro hamburgery. Tempeh se podává s oblohou, do polévek, smažených a dušených pokrmů a také jako samostatný pokrm. Díky nízkému obsahu kalorií se používá jako dietní produkt. Tempe se hodí k rybám a mořským plodům.
Veganské tacos s tempehem a avokádem a limetkovou omáčkou jsou vynikající
Nezbytné produkty: 1 lžíce oleje nebo olivového oleje, 1 lžička černého pepře, 180 gramů tempehu, 2 lžíce limetové šťávy, 1 lžička sójové omáčky, půl lžičky kmínu, dvě lžíce kešu, 1 avokádo, 6 lžic vody, kukuřičný chléb - lze nahradit arabským, pár salátových listů, pikantní rajčatová omáčka.
Způsob přípravy:
Smíchejte v misce olivový olej, sójovou omáčku, koření a přidejte tempe kostky. Míchat. Nechejte několik hodin v chladničce. Na středním ohni kostky osmahneme na trošce olivového oleje, dokud nebudou křupavé.
Naplňte kešu vodou několik hodin. Přidejte limetkovou šťávu, nakrájené avokádo, podle chuti osolte a šlehejte mixérem do pyré.
Lehce smažte bochníky, přidejte listový salát, trochu tempehu a nalijte trochu pikantní rajčatové omáčky. Ozdobte avokádem a limetkovou omáčkou.
Doporučuje:
Proteinové Koktejly Pro Vegany
Pokud máte rádi fitness trénink, snažíte se zvětšit svalovou hmotu nebo se snažíte zhubnout, pak víte, že potřebujete extra bílkoviny. Trh v naší zemi je plný značek různých balených proteinových prášků. A i když jejich poškození nebo přínosy nebyly plně prokázány, mnozí z nás se jejich používání právem vyhýbají.
Průvodce Pro Vegany: Co Je To Web A Jak S Ním Vařit
Satan je termín používaný k označení vegetariánského „masa“, které je vyrobeno z mouky velmi neobvyklým způsobem. Seitan obsahuje velké množství bílkovin, chutná a vypadá jako maso, a proto je celosvětově známý jako zelenina náhražka masa .
Vegetariánské Recepty S Tempehem
Tempe je potravinářský produkt získaný z vařených sójových bobů a enzymu plíseň rhizosporus. Surový tempeh ve své čisté formě má sójové boby v kompaktní bílé hmotě, s příjemnou vůní a zajímavou chutí. Tempe je mimořádně populární ve všech zemích jihovýchodní Asie, odkud pochází.
Šest Zdrojů Bílkovin Pro Vegany A Vegetariány
Jedna z největších starostí vegetariánská a veganská strava souvisí se sníženou částkou bílkoviny které jsou přijímány. Odborníci však tvrdí, že při správném plánování s tímto způsobem stravování lze přijmout dostatek životně důležitých látek pro naše tělo.
Které Probiotické Potraviny Jsou Vhodné Také Pro Vegany
Mnoho kultur po celém světě konzumuje fermentovaná jídla po celá staletí k udržení dobrého zdraví díky svým probiotickým vlastnostem. To může udělat veganům radost, protože mohou konzumovat hlavně rostlinné produkty. Ale i když jsi masožravec, probiotické potraviny měly by být povinnou součástí vašeho jídelního lístku, protože vám pomohou udržet zdravý žaludek, ve kterém žije dostatek prospěšných bakterií.