2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tempe je vegetariánský produkt, který je populární hlavně v Indonésii a jihovýchodní Asii. Tempeh se připravuje pomocí technologie podobné technologii kvašení sýrů.
Tempeh je vyroben ze sójových bobů, které jsou nasáklé, popraskané a po vyčištění vařené, ale až do připravenosti. Přidá se ocet a kvasnice s prospěšnými bakteriemi.
Získá se tak fermentovaný produkt se složitým aroma. Připomíná vůni masa, hub a vlašských ořechů. Chuť tempehu je podobná kuřecímu masu.
Tempeh nelze dlouho skladovat. Nakrájený tempeh se často smaží na oleji a přidává se různá zelenina a koření.
Struktura tempehu umožňuje použití jako náplň pro hamburgery. Tempeh se podává s oblohou, do polévek, smažených a dušených pokrmů a také jako samostatný pokrm. Díky nízkému obsahu kalorií se používá jako dietní produkt. Tempe se hodí k rybám a mořským plodům.
Veganské tacos s tempehem a avokádem a limetkovou omáčkou jsou vynikající
Nezbytné produkty: 1 lžíce oleje nebo olivového oleje, 1 lžička černého pepře, 180 gramů tempehu, 2 lžíce limetové šťávy, 1 lžička sójové omáčky, půl lžičky kmínu, dvě lžíce kešu, 1 avokádo, 6 lžic vody, kukuřičný chléb - lze nahradit arabským, pár salátových listů, pikantní rajčatová omáčka.
Způsob přípravy:
Smíchejte v misce olivový olej, sójovou omáčku, koření a přidejte tempe kostky. Míchat. Nechejte několik hodin v chladničce. Na středním ohni kostky osmahneme na trošce olivového oleje, dokud nebudou křupavé.
Naplňte kešu vodou několik hodin. Přidejte limetkovou šťávu, nakrájené avokádo, podle chuti osolte a šlehejte mixérem do pyré.
Lehce smažte bochníky, přidejte listový salát, trochu tempehu a nalijte trochu pikantní rajčatové omáčky. Ozdobte avokádem a limetkovou omáčkou.
Doporučuje:
Proteinové Koktejly Pro Vegany
Pokud máte rádi fitness trénink, snažíte se zvětšit svalovou hmotu nebo se snažíte zhubnout, pak víte, že potřebujete extra bílkoviny. Trh v naší zemi je plný značek různých balených proteinových prášků. A i když jejich poškození nebo přínosy nebyly plně prokázány, mnozí z nás se jejich používání právem vyhýbají.
Průvodce Pro Vegany: Co Je To Web A Jak S Ním Vařit
Satan je termín používaný k označení vegetariánského „masa“, které je vyrobeno z mouky velmi neobvyklým způsobem. Seitan obsahuje velké množství bílkovin, chutná a vypadá jako maso, a proto je celosvětově známý jako zelenina náhražka masa .
Vegetariánské Recepty S Tempehem
Tempe je potravinářský produkt získaný z vařených sójových bobů a enzymu plíseň rhizosporus. Surový tempeh ve své čisté formě má sójové boby v kompaktní bílé hmotě, s příjemnou vůní a zajímavou chutí. Tempe je mimořádně populární ve všech zemích jihovýchodní Asie, odkud pochází.
Šest Zdrojů Bílkovin Pro Vegany A Vegetariány
Jedna z největších starostí vegetariánská a veganská strava souvisí se sníženou částkou bílkoviny které jsou přijímány. Odborníci však tvrdí, že při správném plánování s tímto způsobem stravování lze přijmout dostatek životně důležitých látek pro naše tělo.
Průvodce Výživou Pro Děti: Zdravé Stravování Pro Děti
Potravinový index pro děti Živiny potřebné pro dítě jsou stejné jako pro dospělé, jediným rozdílem je množství. V letech svého růstu mají děti větší chuť k jídlu. Potřebují hodně energie, protože se věnují mnoha fyzickým činnostem. Požadované živiny a jejich zdroje jsou následující:
