2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Španělská kuchyně je v Evropě dobře známá svými mořskými plody a mnoha barevnými zeleninovými kombinacemi. Mnoho receptů pocházejících z těchto oblastí je součástí populární středomořské stravy.
Španělská národní kuchyně oplývá pokrmy konzervovanými pod vlivem zeměpisné polohy, kultury a podnebí. Je silně ovlivněna středomořskými kořeny země. Dlouhá historie Španělska, plná různých kulturních vlivů, vedla k tisícům receptů a chutí.
Židovské a maurské tradice silně ovlivnily velkou část španělské kuchyně. Vepřové maso si také udrželo svoji popularitu během výkovků. Výrobky dovážené do Evropy ze Severní a Jižní Ameriky zanechaly ve Španělsku své stopy. Jedná se o brambory, rajčata, papriky a fazole - hlavní jídla, která odlišují Španělská kuchyně ze Středomoří, se kterým má mnoho společných rysů.
Španělsko produkuje 44% světových oliv a není žádným překvapením, že hlavní složkou této vlastnosti je Španělská kuchyně je olivový olej.
Při stravování v restauraci se tradičně podává „tapas“(předkrmy) k nápoji - víno, pivo a další. Na některých místech ve Španělsku je tapas s koláčem dokonce zdarma.
Slavný je tzv churos - španělská kobliha ze smaženého těsta, tenkého podlouhlého tvaru. Churo je ponořeno do šálku horké čokolády nebo kávy a je konzumováno hlavně na snídani.
Stejně jako ve většině zemí, i ve Španělsku se nabídka liší region od regionu. Všechny však mají určité společné rysy.
Jako základ pro většinu svých jídel používají Španělé sofrito - rajčatovou omáčku a pro tuky - olivový olej. Cibule je obzvláště uctívána, zejména česnek. Koření je také široce používáno.
K většině jídel se podává chléb a víno je nedílnou součástí jídelního lístku. Španělé rádi jedí hodně salátů, zejména v létě, a jako dezert dávají přednost ovoci nebo mléčným výrobkům. Pečivo se podává pro zvláštní příležitosti.
Španělsko je také známé svou šunkou a různými druhy žlutého sýra, nejznámější je „Cabrales“, který chutná jako francouzský sýr Roquefort. Nejlepší šunka se ve Valencii nazývá „šunka“a v Andalusii „haburgo“.
Jak již bylo zmíněno, chléb je nedílnou součástí jídelního lístku. Španělé to potřou česnekem, zalijeme olejem nebo olivovým olejem a podáváme s rajčaty. Dalším oblíbeným pokrmem je studená polévka gazpacho.
V severních částech Španělska se připravují lahodné pokrmy z ryb. Z těchto oblastí je typický pokrm tresky - „pil-pil“.
Z Španělská kuchyně rozhodně byste měli vyzkoušet klobásy „fuet“, omáčku „allioli“a praženou „casuela“. Nezapomeňte na kultovní paellu pro jejich tradiční kuchyni - skvělé jídlo z rýže a mořských plodů.
Příběh paelly pochází z Valencie a vypráví, jak chudý španělský rybář pozval svou milovanou na večeři. Muž shromáždil všechny výrobky, které měl ve svém domě, a společně je udusil. Tak se zrodilo oblíbené španělské jídlo „para ella“- pro ni!
Doporučuje:
Španělská Kuchyně A Ryby - Co Je Důležité Vědět
Španělsko je typická středomořská země známá pro svou zdravou kuchyni. Je široce používán chléb, víno, olivy, olivový olej, různé klobásy a zelenina, stejně jako ryby a všechny druhy mořských plodů. Co se týče ryba , Měl bys to vědět Španělsko je jeho největším spotřebitelem v Evropě.
Španělská Kuchyně: Rozmanitost A úžasné Chutě
Pohostinnost a velkorysost ve Španělsku se projevuje vydatným jídlem připraveným pro přátele i v nejchudších rodinách. Španělská kuchyně by neměla být posuzována podle jednoduchých jídel, ale podle jejich nádherného vzhledu. Základní přísady Čerstvé ryby dominují, ale kuře a zvěřina (zejména koroptve a křepelky) také zaujímají své právoplatné místo spolu s vepřovým masem.
Mořské Plody, Kterými Vás Okouzlí španělská Kuchyně
Španělsko je největším spotřebitelem ryby a mořské plody v Evropě a Galicie je evropským rybářským centrem. Řada ryb a mořských plodů konzumovaných Španěly je obrovská, přičemž některé jsou považovány za tradiční druhy, zatímco jiné jsou ceněny jako pochoutky.
Španělská Kuchyně Od A Do Z
Španělská kuchyně se vyznačuje velkou rozmanitostí a silným vlivem různých kultur. Obvykle Španělská kuchyně je považována za velmi dobře vyváženou. Nejběžnějšími produkty jsou všechny druhy masa, ryb a mořských plodů, rýže, mléčné výrobky, ovoce a zelenina.
Opilý Býk Je Temperamentní, Lev Se Po šálku Stává Podrážděným
V závislosti na znamení zvěrokruhu, pod kterým se narodili, mají lidé různé způsoby pití alkoholu a jsou pro ně vhodné různé nápoje. Šampaňské je vhodné pro Berana. Silné alkoholické nápoje nejsou pro něj, protože po pití může být podrážděný a podrážděný.
