Španělská Kuchyně A Ryby - Co Je Důležité Vědět

Video: Španělská Kuchyně A Ryby - Co Je Důležité Vědět

Video: Španělská Kuchyně A Ryby - Co Je Důležité Vědět
Video: RYBY JEJICH TAJEMSTVÍ , CHARAKTERISTIKA, KARMICKÝ ÚKOL (záznam) 2024, Listopad
Španělská Kuchyně A Ryby - Co Je Důležité Vědět
Španělská Kuchyně A Ryby - Co Je Důležité Vědět
Anonim

Španělsko je typická středomořská země známá pro svou zdravou kuchyni. Je široce používán chléb, víno, olivy, olivový olej, různé klobásy a zelenina, stejně jako ryby a všechny druhy mořských plodů.

Co se týče ryba, Měl bys to vědět Španělsko je jeho největším spotřebitelem v Evropě. Je to hlavně kvůli geografickým rysům země, která je obklopena vodou.

Není náhodou, že stavba lodí, konzervování a příprava mražených ryb a mořských plodů patří mezi hlavní průmyslová odvětví v zemi.

Tady je důležité vědět ryby ve španělské kuchyni:

1. Mezi nejčastěji konzumované ryby Španěly patří tuňák, sardinky, ančovičky a bonito;

2. Galicie představuje přibližně 60% španělských úlovků ryb. Nachází se v severozápadní části země a je největším rybářským střediskem v celé Evropě. Zpočátku byl kladen důraz pouze na lov sardinek, ale s příchodem Španělů z celé země, kteří si přáli lovit, se rozsah úlovků ohromně rozšířil. Dnes je zde zachyceno prakticky vše, co moře poskytuje, a přístav Galicie patří k nejrušnějším na světě;

3. Opravdu specialita od Španělů úhoř je považován za nejuznávanějšího z Basků;

4. Mezi další mořské ryby, které jsou považovány za pochoutku, patří kambala velká, štikozubec obecný, které lze nalézt nejen v Atlantiku, ale také v Tichomoří a ve Středomoří, a sardinky rostoucí po celém Španělsku;

5. Velmi cennou rybou pro kuchaře jsou ryby mořského ďábla. Vypadá ďábelsky, ale má velmi chutné maso;

6. Říční ryby, které Španělé hojně konzumují, zahrnují kapry, štiky a pstruhy. Rybka obecná, kterou lze vzhledem srovnat s úhořem, je rybáři také vysoce ceněna a její chuť není horší než maso úhoře;

7. Španělé jsou také mistři v konzervování. Tuňáků a sardinek v konzervě je sotva více lahůdek než španělských.

Doporučuje: