Holandští Zahradníci Udělali Mrkev Oranžovou

Video: Holandští Zahradníci Udělali Mrkev Oranžovou

Video: Holandští Zahradníci Udělali Mrkev Oranžovou
Video: Mrkev - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Holandští Zahradníci Udělali Mrkev Oranžovou
Holandští Zahradníci Udělali Mrkev Oranžovou
Anonim

Aromatická mrkev je kromě neocenitelného výživného jídla také afrodiziakum.

To bylo používáno jako takové ve starověkém Římě. Když císař Caligula organizoval své recepce, připravili jeho kuchaři všechny pokrmy z mrkve, aby pozvaným hostům dodali sílu.

Starověká římská tradice se přenáší v průběhu let až do současnosti, takže v některých nočních barech a restauracích je stále důležité podávat mrkev nakrájenou na dlouhé proužky.

Mrkve
Mrkve

Před pěti stoletími bylo v módě, aby si dámy zdobily klobouky a šaty rostlinami. Celá část mrkve jim dokonale seděla.

Přibližně ve stejné době nebyla mrkev barvou, kterou nyní známe. Zelenina byla žlutá, bílá a dokonce fialová.

Holandští zahradníci mu dali oranžovou barvu a vysoký obsah karotenu.

Během druhé světové války se mrkev používala nejen do salátů. Ale také v cukrárně. Byly vyrobeny mrkvové bonbóny a džemy.

Karoten
Karoten

Mrkev obsahuje hodně provitaminu A. Zlepšuje vidění. Proto piloti zdůrazňují nabídku, ve které je oranžová zelenina ve velkém množství.

Mrkev slouží také jako kosmetika. Ukazuje se, že přispívají k mladistvému vzhledu.

Objev objevili vědci z berlínské nemocnice Charité. Karotenoidy, které se nacházejí v mrkvi, rajčatech a paprikách, jsou jedny z nejlepších antioxidantů. Chrání pokožku před stárnutím v důsledku útoků škodlivých volných radikálů.

Jedná se o škodlivé molekuly kyslíku ovlivňované slunečními ultrafialovými paprsky nebo tabákovým kouřem, které štěpí kolagen v pokožce, snižují její pružnost a zrychlují její stárnutí. Užíváním antioxidantů se člověk chrání před těmito radikály.

Doporučuje: