2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sotva existuje člověk, který by si nepamatoval kreslenou postavu námořníka Disney Popeye. Jeho síla je způsobena špenát, které Popeye tak miluje, o tom nás přesvědčí každá série ze série o silném námořníkovi. Vysvětlení založené na vědeckějším základě uvádí, že špenát obsahuje hodně železa, což posiluje tělo.
Kolik pravdy je na těchto prohlášeních?
Je pravda, že špenát je čerstvá a chutná zelenina, která si zachovává své kvality bez ohledu na to, jak je připravena. Obloha od špenátu po rybí a bramborové pochoutky je dobrá volba. Kombinace s těstovinami je také dobrou volbou pro konzumaci této zelené. Krém dodává jeho chuti jemnost a snáší ho i vrtošivý žaludek.
Obsah železa ve špenátu
To se dlouho myslelo železo ve špenátu je ve velmi velkém množství a každému, kdo má nedostatek železa, se doporučuje konzumovat více špenátu. To není úplně pravdivá informace. Na začátku minulého století vyšlo najevo, že to byl klam, ale mýty jdou lidem tak hluboko do myslí, že je těžké je překonat.
Příběh je zvědavý. Otravný překlep odměnil tuto zeleninu 10krát více železa, než ve skutečnosti obsahuje. Ve skutečnosti 100 gramů zelených obsahuje necelé 4 gramy železa, ne téměř 40 gramů, jak tomu bylo dříve. I bez železa je však špenát chutný a užitečný. Neztrácíme nic, pokud to často zařadíme do nabídky.
Skladování špenátu
Otázka, která se týká mnoha lidí, je, jak ji udržet déle čerstvou?
Příjemná a lehká zelenina se skladuje až 2 týdny, takže ji lze zakoupit a uskladnit, aniž byste museli okamžitě vymýšlet recept na vaření, do kterého ji zařadit. Svěží vzhled špenát to je však to, co při jeho přípravě potřebujeme, takže je dobré spoléhat se na zásoby v chladničce po dobu maximálně 5 dnů. Pro delší skladování je nejlepší vsadit na zmrazený špenát v mrazáku. Tato metoda obsahuje méně než 1/5 vitaminů obsažených v ní a je dobrou alternativou k konzervování špenátu.
Co nám špenát dává?
Nejprve silné svaly. Zvláště čerstvá a čerstvá zelenina. Tepelné zpracování ničí část obsahu vitamínů. Salát se syrovým špenátem nebo lehce dušený nám poskytne všechny živiny, které jsou užitečné pro posílení svalů.
Doporučuje:
Jemnosti Ve Vaření špenátu
Špenát je mimořádně užitečná zelenina s vysokým obsahem vitamínů A a C. Neobsahuje cholesterol a tuky a je skvělým zdrojem železa a hořčíku. Tam jsou tmavě zelené listy, které mohou být hladké nebo kudrnaté. Kudrnatý špenát má silnější strukturu, zatímco hladký špenát má jemné a jemné listy.
Pro Nebo Proti Mraženému špenátu
Špenát si může najít místo na jakémkoli stole, může být skvělým doplňkem a ozdobou mnoha pokrmů, používá se k výrobě velmi chutných salátů a je jednou z nejvíce vitaminových druhů zeleniny. Špenát má vysokou nutriční hodnotu a je extrémně bohatý na antioxidanty.
Jemnosti Při Přípravě špenátu
Špenát je oblíbené zdravé jídlo. Kdo nemá rád špagety se špenátem nebo špenátovou pizzu. Než jej však zařadíme do naší nabídky, musíme vědět, jak jej používat. Jaké jsou jemnosti vaření špenátu? Aby se zachovaly cenné minerální soli a vitamíny ve špenátu, je třeba při jeho zpracování dodržovat několik pravidel.
Všechny Výhody špenátu Na Jednom Místě
Špenát se obvykle konzumuje v zimě a na jaře a považuje se za jednu z nejužitečnějších druhů zeleniny. Na rozdíl od jiné zeleniny obsahuje špenát více bílkovin a minerálních solí. Špenát je bohatý na železo, vitamíny A a C, draslík a vápník.
Osm Vážných Důvodů Pro častější Konzumaci Divokého špenátu
Divoký špenát (slavný, valašský špenát, divoká quinoa) obsahuje 13 různých polyfenolických antioxidantů. Antioxidant kaempferol má nejvyšší obsah v divoký špenát z jiných potravin ze skupiny flavonoidů. Obsahuje také kyselinu injekční, která blokuje enzymy, které zvyšují hladinu cukru v krvi.
