2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Moldavská kultura je blízká rumunské a ukrajinské a vyznačuje se silným ruským vlivem. Moldavsko má bohatou lidovou kulturu, která vzkvétala během sovětského období.
Tradiční moldavská kuchyně je symbolem široké škály pokrmů a chutí. To je způsobeno skutečností, že se jedná hlavně o národní kuchyni různých národů, kteří v minulosti žili na území dnešního Moldavska: Ukrajinci, Rusové, Řekové, Židé, Němci a další.
Oblíbenými pokrmy Moldavanů jsou brynza (druh sýra), mamaliga (kukuřičná kaše), stejně jako pokrmy ze zeleniny, ovoce a masa.
Tradiční pro Moldavská kuchyně jsou pokrmy ze zeleniny, jako jsou cukety, papriky, rajčata, fazole, čočka, ředkvičky a cibule. Zelenina se používá samostatně nebo jako příloha.
Mamaliga je tradiční moldavské jídlo, které si získalo velkou popularitu v Rumunsku a na Ukrajině, stejně jako v Bulharsku, poté, co se Moldavsko v roce 1991 vyhlásilo za samostatnou zemi. Pokud přemýšlíte, jak vyrobit mamaligu v Moldavsku, měli byste si uvědomit, že tento recept nemá recept. A každý to dělá, jak ví.
Proporce jsou zřejmé. Ruce hrají hlavní roli. Ale určitě potřebujete litinový kotel, kukuřičnou mouku a pramenitou vodu v poměru 3 ku 1. Trochu více domácího másla a náplně podle chuti - nebo sýra, masa nebo dokonce džemu. Nakonec budete potřebovat hliněnou pánev. Pak je vše ponecháno na úsudku oka.
Dalšími tradičními pokrmy v zemi jsou Mititei (malé grilované masové klobásy kombinované se slaným, koriandrem, česnekem a pepřem) a Tokona (vepřové maso). Dalšími zástupci jsou guláš, pacha, sarmi a další.
Tato země vyrábí vysoce kvalitní, aromatická vína s bohatou chutí. Vinařský průmysl nemusí být tak velký a slavný jako ve Francii, Itálii nebo Španělsku, ale jejich výrobky (v počtu přes 100) jsou opravdu sofistikované.
Zde jsou některé z nejznámějších moldavských variant nápojů bohů: z bílých odrůd najdete Aligote, Riesling, Cabernet Sauvignon a další a místní Cabernet a Merlot jsou známé svou výjimečnou chutí.
Zde je několik skvělých moldavských receptů: moldavská mamaliga, moldavské copánky, vepřové steaky v moldavském těstíčku, masové kuličky v marinádě v moldavském stylu, moldavská sarma, pečené vepřové kotlety v moldavském stylu, moldavská machanka, moldavské sušenky s marmeládou a glazované.
Doporučuje:
Lahůdky Doma
Výroba domácí paštiky s jemnou vůní a chutí je jako dětská hra. Vše, co potřebujete, je poměr přesných produktů, které vám zde nabízíme. A jaká větší pochoutka než játra. Pečená játrová paštika Nezbytné produkty: 100 g hovězí játra;
Lahůdky Z Lilku
Lilek je prastará zelenina pěstovaná před tisíci lety, která je stále běžná v pokrmech u každého stolu na světě. Bez ohledu na to, jak ji připravíte, modrá rajčata (jak se také říká) stále zůstávají chutná a užitečná. Lilek je rostlina rodu Dog Grape z rodiny brambor.
Lahůdky S červenou řepou Z Ruské Kuchyně
V ruské kuchyni je červená řepa velmi oblíbená a používá se k výrobě všech druhů polévek, salátů a předkrmů. Tato ne tak rozšířená zelenina v naší zemi byla v ruské kuchyni známá již v 11. století a její masové využití pro kulinářské účely bylo nakonec nezbytné kolem 14.
Lahůdky K Vyzkoušení V Severní Itálii
I příležitostný turista si všimne rozdílu v kulinářských pokušeních severní a jižní Itálie. Severané vaří s máslem a někdy se smetanou. Jezí se většinou hovězí. Kukuřice na polentu (kaše) se pěstuje - a dnes se tato jídla objevují pouze v nabídkách hotelů nebo drahých restaurací na jihu.
Pikantní Barva A Lahůdky Jihoamerické Kuchyně
Kuchyně v Jižní Americe je stejně rozmanitá jako národy, které tam žijí. Španělský a portugalský koloniální vliv částečně převládal nad místními kulturami a v zemích, jako je Brazílie a Argentina, nebyly žádné domorodé indické civilizace, takže španělský vliv tam byl viditelnější než v Peru a Ekvádoru, kde Inkové žili.