2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Polská kuchyně je kombinací prvků převzatých z kuchařských tradic různých národností, které obývali zemi v různých dobách - Židé, Ukrajinci, Bělorusové a Litevci.
Polsko je známé především svými velmi chutnými pochoutkami z uzeného masa, které oceňují po celém světě. Klobásy se připravují podle starodávných receptů pomocí kouření nad kouřem větviček jalovce nebo voňavých ovocných stromů.
Důležitou roli hraje polévka, která využívá bohatství zeleniny nebo jiných pokrmů se zeleninou a masem dostupných v zemědělství.
Jedním z nejoblíbenějších je boršč, který se v Polsku připravuje z červené řepy, obvykle podávané se ušima. Další lahodnou polévkou je zhurek, který je vyroben z žitné mouky a hub.
Národní jídlo Poláků se nazývá bigos a vaří se tři dny. Připravuje se ze zelí a několika druhů masa, uzených klobás a hub.
Ve skutečnosti je zelí nepostradatelnou přísadou mnoha polských jídel, stejně jako úžasný salát. Je vyroben ze soleného, fermentovatelného nakrájeného bílého zelí.
Cení se jako bohatý zdroj vitaminu C, PP a mnoha vitamínů B. Používá se také k výrobě tradiční polské sarmy, lépe známé jako holuby.
Vzhledem se liší od bulharských, protože jsou mnohem větší, dlouhé a mají téměř obdélníkový tvar. Okurky jsou přítomny také ve většině polních tabulek.
K obzvláště oblíbeným vepřovým pokrmům stojí za to přidat pečené a vařené vepřové rameno, stejně jako kaši - druh krvavé klobásy.
Kašanka byla kdysi považována za typické venkovské domácí jídlo, ale dnes se podává jako pochoutka v nejlepších restauracích s tradiční polskou kuchyní. Stejnou závratnou kariéru udělal vepřové sádlo - rozpuštěné vepřové sádlo s kousky masa, koření, cibule a česneku, černého pepře, soli a aromatických bylin.
Polská kuchyně je také známá svými nádhernými knedlíky a knedlíky, které jsou v Polsku připravovány s různými náplněmi. Oblíbené jsou zejména tyčinky plněné mletým masem, zelím, houbami, sýrem nebo ovocem.
Pokud chcete připravit lahodná jídla z polské kuchyně, nabízíme vám několik úžasných receptů na polské koblihy, polské medové rolky, polské ořechové sušenky, polskou makovou pěnu, polskou mazurku s droždím a rozinkami, polskou zrazy.
Doporučuje:
Čím Je Norská Kuchyně Oblíbená?
Nějaký čas Norsko byla považována za provinční zemi, ale dnes je její vývoj zvláště patrný, stejně jako jejich tradiční kuchyně. Kombinuje odvážné kulinářské experimenty, ale zachovává také své tradice. Pokud chcete také navštívit tuto zemi s docela drsnými povětrnostními podmínkami, pak by těchto 10 norských jídel mělo být nutností vašeho gastronomického dobrodružství.
Rebarbora - Málo Známá A Zřídka Používaná
Rebarbora - zelenina se zvučným a nóbl názvem, nutričně nevyčerpatelný zdroj minerálů, vitamínů, vlákniny a polyfenolů, ale zároveň málo známý a zřídka používaný. Patří do čeledi Lapadovi a skládá se z listů, stonku a kořenů. Jedinou jedlou částí této rostliny jsou její stonky, listy a kořeny nejsou konzumovány.
Čím Je Skotská Kuchyně Oblíbená?
Skotská kuchyně kombinuje keltskou a britskou kuchyni, ale stále má své vlastní kouzlo a výraznou kulinářskou notu, která podmaní labužníky po celém světě. Například mnoho lidí po celém světě říká, že je to ve srovnání s Brity mnohem neobvyklejší a zajímavější, ale také velmi snadné.
Čím Je Známá Ruská Kuchyně?
Rozmanitost ruské kuchyně je dána skutečností, že Rusko je multikulturní a nadnárodní země. Je založen na obyčejných slovanských pokrmech, později zpestřených aristokratickou přitažlivostí k západoevropské kulinářské kultuře. Ve své staleté historii vytvořil ruský lid obrovské množství kulinářských receptů.
Čím Je Známá Anglická Kuchyně?
Když mluvíme o Anglii, každý si představuje čistotu, pořádek a zavedené normy a pravidla. Pokud jde o kuchyni země, je to mnohem víc než to. Anglická kuchyně je pokračováním tradic císařské minulosti v atypické kombinaci na jedné straně s evropskou kuchyní a na druhé s tradicemi bývalých kolonií, jako je Indie.
