2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kuchyně je jedním z nejdůležitějších míst v našem domě. Místo, kde s láskou a pilností připravujeme jídlo pro naši rodinu, příbuzné a přátele.
V průměru každá žena v domácnosti stráví 9-10 hodin týdně vaření. Proto je nesmírně důležité dodržovat základní zásady hygienická pravidla při vaření.
1. Čisté ruce
Ruční mytí je základem hygiena v kuchyni. Bakterie se přenášejí velmi snadno, proto si před a po vaření důkladně umyjte ruce. Použijte teplou vodu a mýdlo a poté osušte čistým ručníkem.
Abyste zabránili šíření bakterií, je důležité před a po každém vaření také otřít všechny desky, skříňky a stoly.
Jednou z věcí, které je třeba věnovat zvláštní pozornost, je prkénko. Po každém použití jej důkladně umyjte. Je dobré mít několik k samostatnému použití pro různé druhy produktů - ryby, maso, zeleninu, mléčné výrobky a chléb.
Správné skladování potravin
Dalším důležitým pravidlem v kuchyni je bezpečné skladování potravin a vařených jídel. Vždy zkontrolujte datum vypršení platnosti produktů a neohrožujte používání něčeho, jehož platnost vypršela.
Při skladování potravin v chladničce je zakryjte fólií nebo použijte vhodnou nádobu s víkem. Do chladničky nikdy nedávejte horké jídlo.
Snažte se udržovat tento kuchyňský spotřebič dokonale čistý a uklizený. Pokud uvnitř zapomenete staré nebo shnilé jídlo, je nebezpečné přenášet plísně a bakterie na jiné produkty.
Házejte odpadky každý den
Každodenní sběr odpadu je zásadní pro čistota v kuchyni. Pokud produkty začnou hnitět, stane se z nich živná půda pro bakterie. Vyjměte odpad každý den, abyste předešli nepříjemnému zápachu a udržovat hygienu v kuchyni.
Hygiena a způsob vaření
Pokud jídlo není plně upečené, mohou nebezpečné mikroorganismy způsobit otravu. Určitě nepodávejte nedostatečně tepelně upravené maso. Během vaření nikdy nenechávejte jídlo vedle syrového masa.
Doporučuje:
Prosecco - Co Potřebujeme Vědět?
Stejně jako spojujeme sangrii s teplým a slunným Španělskem, můžeme se vztahovat k její sousední Itálii a jejímu tradičnímu šumivému vínu, známému jako Prosecco . Ano, toto jméno jste jistě slyšeli, zejména od roku 2018. Prosecco dosahuje rekordních prodejů.
Nudle - Co Potřebujeme Vědět
Říkají, že polévka je pokrm pro duši. A kdo je duší polévky? Někteří možná uhodli, to je ono nudle . Co by to bylo za polévku bez její náplně a nečekaně lahodné přísady - nudlí? Tyto těstoviny z rodiny těstovin sotva existují jako samostatné jídlo, ale jsou nedílnou součástí nejlepších receptů na polévky, jsou také preferovány jako příloha ve východní kuchyni.
Theobromin - Co Potřebujeme Vědět?
Theobromin je „skrytý“stimulant srdce v čokoládě. Existuje mnoho mýtů a legend, že sladkosti jsou škodlivé a měly by být omezeny. Všude slyšíme, že sladkosti, a zejména čokoláda, obsahují mnoho škodlivých látek a cukru, což je pravda, ale sladké kakaové dezerty neobsahují pouze přísady, které jsou pro nás škodlivé.
Jamon - Co Potřebujeme Vědět
Mezi milovníky různých masových pochoutek má šunka autoritu. Má jemnou chuť, příjemnou vůni a je to lehké maso, které konzumuje široké spektrum lidí. Mezi mnoha druhy této pochoutky jsou skutečná mistrovská díla, jejichž cena je působivá.
Vaření S Alkoholem: Co Potřebujeme Vědět?
- Vařené brambory se stanou voňavějšími, když se do vody přidá sklenice lehkého piva; - Klobásy získají kořeněnější chuť, pokud během vaření přidáte 200 ml bílého vína a jeden bobkový list; - Rybí polévka bude chutnější, pokud se do vody přidá lžíce bílého vína;
