2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vánoční půsty a tradiční letošní Štědrý večer budou pro Bulhary docela slané, protože cena bulharských fazolí převyšovala cenu kuřecího masa.
Smilyanské fazole a oloupané fazole dosáhly v maloobchodě cen mezi 10 a 12 BGN za kilogram, což převýšilo cenu kuřecího masa a dohnalo kvalitnější hovězí a vepřové maso.
Výrobci z rhodopské vesnice Smilyan říkají, že neustoupí z vysoké ceny, a na komentář, že fazole se staly dražší než maso, říkají, že kvůli podmínkám v naší zemi je snazší chovat prase než fazole.
Levnější je dovážená fazole z Číny a Indie, která se nabízí velkoobchodně za 5 BGN za kilogram. Odborníci však varují, že dovážené fazole by se měly vařit déle, což může zvýšit váš účet za elektřinu. Ženy v domácnosti si hromadně stěžují, že úplné vaření dovezených fazolí trvá hodiny.
Spotřebitelé dokonce vtipkují, že vzhledem k vyšším cenám bulharských fazolí v letošním roce u fazolových pokrmů na Vánoce a na Štědrý den bude zdůrazněna zelenina a cibule. A místo plněné papriky s fazolemi někteří tvrdí, že budou dělat plněnou papriku s rýží.
Ceny fazolí již dávno překonaly ceny klobás, párků a většiny salámů a letos se naše fazole již srovnávají s kvalitním vepřovým a hovězím masem.
Odborníci na rostlinnou výrobu říkají, že původní fazole téměř mizí z trhů v naší zemi a důvodem je 7krát méně plodin za poslední desetiletí.
V roce 2001 byly plodiny s fazolemi v zemi 107 604 akrů a v roce 2013 klesly na 15 414 akrů.
V Bulharsku nezbývají téměř žádné velké fazole a to, co se nabízí v obchodech a na trzích, se většinou dováží. Podle zemědělců jde o záchranu ve vyrovnání dotací zemědělců a jejich kolegů z jiných zemí Evropské unie.
Dosud se říká, že od příštího roku dostanou producenti obilovin v naší zemi o 2% vyšší dotace než dosud.
Doporučuje:
Správné Koření Pro Zelené Fazole A Fazole
Sotva existuje populárnější bulharské národní jídlo než zralé fazole, bez ohledu na to, zda se připravuje jako polévka, dušené maso nebo v kastrolu a zda je libové nebo s masem. Je to jedna z nejčastěji používaných luštěnin při vaření, ale bohužel, pokud není správně připravena nebo je použito nesprávné koření, fazole vás mohou rychle rozladit.
Zdraví Výhody Fazole Fava (fazole)
Hlavním zdrojem bílkovin a rozpustné vlákniny jsou fava fazole, známé také jako fazole, s nízkým obsahem nasycených tuků, což z nich dělá vynikající jídlo s mnoha výhodami. Jeden šálek fava fazolí nese 36 gramů rozpustné vlákniny. Studie ukazují, že konzumace potravin obsahujících rozpustnou vlákninu může pomoci udržet hladinu cholesterolu a cukru v krvi pod kontrolou.
Vhodné Koření Pro Fazole A Fazole
Tajemství lahodného jídla nespočívá jen v délce zpracování tolin, ale také v koření a jeho množství. Víte, že každé jídlo vařené na nízkém ohni po dlouhou dobu se stává mimořádně chutným. Často je však pociťován nedostatek určitého zápachu, který může zkazit celé potěšení z jídla.
A Melouny Se Staly GMO
V době, ve které žijeme, můžeme na trzích stále méně často najít výrobky, které neobsahují konzervační látky ani jiné nejasné přísady. GMO potraviny jsou však obzvláště nebezpečné, protože neexistuje způsob, jak je rozpoznat. V Bulharsku nikdo nezavazuje výrobce GMO potravin, aby na svých výrobcích uváděli, že jsou geneticky modifikovány.
Potraviny Se Stávají Dražšími Kvůli Zákonu O řetězech?
Domácí výrobci potravin varují, že ceny potravin by mohly vzrůst až o 8 procent, pokud budou v prvním čtení přijaty změny zákona o hospodářské soutěži (nyní známého jako Chains Act). Podle Asociace pro moderní obchod jsou změny zákona zaměřeny především na hypermarkety.
