2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Skotská kuchyně kombinuje keltskou a britskou kuchyni, ale stále má své vlastní kouzlo a výraznou kulinářskou notu, která podmaní labužníky po celém světě. Například mnoho lidí po celém světě říká, že je to ve srovnání s Brity mnohem neobvyklejší a zajímavější, ale také velmi snadné.
Jednou z hlavních ingrediencí v Skotská kuchyně je maso. Tradiční způsoby vaření ve Skotsku jsou solení, kouření a pečení, které dodávají pokrmům tuto neobvyklou chuť. Pokud se rozhodnete navštívit krásné a pohádkové Skotsko, pak tyto populární skotská jídla musí být na vašem seznamu kulinářských destinací, které musíte mít.
Kok-a-liki
Jedná se o velmi starý tradiční recept, který se předává z generace na generaci. Je připraven se vším, co máte ve své zahradě, ale sušené švestky jsou nutností. Jmenovitě zmírňují mírnou hořkost póru, ale také pokrmu dodávají jemnou sladkost a jedinečnou chuť. Po procházce podél pobřeží nebo ve stinném lese je ohřívací polévka dokonalým zakončením dne.
Černý pudink
Jedná se o kombinaci zcela neobvyklých ingrediencí, jmenovitě sádla, cereálií, krve a speciální směsi koření. Určitě má specifickou chuť a ne každý by ji ocenil. Černý pudink se tradičně podává s vepřovým masem, mořskými plody nebo ovocem (hrušky, jablka).
Haggis
Dostali jsme se nejslavnější skotské jídlo ve světě. Je připraven ze skopového dršťku (srdce, játra a plíce), cibule, koření a soli, vše vařené v skopovém žaludku.
Rumbledetambs
Jídlo s nevyslovitelným názvem je vlastně brambory se zelím a cibulí. Smažte vše na velkém množství oleje, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a zelí a nakonec všechny ingredience promíchejte s bramborovou kaší a při podávání bohatě zakryjte čedarem.
Skotský koláč
Tvar skotského koláče je vždy tradiční - kulatý a průměr není větší než 10–15 cm. Náplň může být různá, nejběžnější je mleté hovězí maso nebo hovězí maso. Slaný koláč je typický pro Skotsko.
Kranahan
Jedná se o dezert, který se připravuje na bázi smetany, whisky, medu a jahod. Recept je velmi snadný a božsky lahodný a dnes je sladké pokušení podáváno i v mnoha restauracích po celém světě.
Cullen skink
Vlasti této voňavé polévky je stejnojmenná vesnice na severu Skotska. Připravuje zaseté z uzeného tresky (zvláštní druh tresky). Světově proslulý recept má mnoho variant: přidání smetany nebo mléka místo vody, použití syrových ryb místo uzených ryb a mnoho dalšího.
Skotská vejce
Abychom byli upřímní, jak je to možné, dodáme, že skotská vejce jsou součástí britské kuchyně, ale bylo by špatné je nezahrnout, protože dnes jsou také součástí tradiční skotská kuchyně. Ve skutečnosti jde o vařená vejce, která jsou pokryta mletým masem a konzumována k snídani nebo jako hlavní chod.
Skotská kuchyně je velmi odlišná a zajímavá. Jistě vám bude chutnat jeho bohatá a hustá chuť. Pokud se rozhodnete v kuchyni divoce a překvapit svou rodinu, můžete tyto úžasné vyzkoušet populární skotská jídla.
Doporučuje:
Čím Je Norská Kuchyně Oblíbená?
Nějaký čas Norsko byla považována za provinční zemi, ale dnes je její vývoj zvláště patrný, stejně jako jejich tradiční kuchyně. Kombinuje odvážné kulinářské experimenty, ale zachovává také své tradice. Pokud chcete také navštívit tuto zemi s docela drsnými povětrnostními podmínkami, pak by těchto 10 norských jídel mělo být nutností vašeho gastronomického dobrodružství.
Oblíbená Jídla Holandské Kuchyně
Nizozemsko obvykle spojujeme s větrnými mlýny, což je jeden ze symbolů země. Zvláštnosti místní kuchyně jsou způsobeny hlavně geografickým umístěním země. Podnebí zde lze jen stěží označit za příznivé pro pěstování různých druhů zeleniny a ovoce, ačkoli v mnoha sklenících se pěstuje zelenina.
Úžasná Sicilská Kuchyně: Oblíbená Jídla A Recepty
Sicilská kuchyně je jednou z hlavních, která buduje italskou kulinářskou tradici. Odtud do něj díky arabskému vlivu vstupují přísady jako skořice, šafrán, citrusy a cukr. Hlavní jídla jsou rýžové kuličky plněné masovým ragú a hráškem nebo prosciuttem a různými sýry - znak sicilské kuchyně, který se používá v celé jižní Itálii.
Skotská Kuchyně
Jedním z nejznámějších skotských jídel je skirli. Potřebujete dvě cibule, sto gramů másla, pět set gramů mletého masa, půl litru vývaru, sůl a pepř. Jedná se o masné výrobky, které lze nahradit jakýmkoli druhem pečeného nebo vařeného masa.
Z Hlubin Venkovské Kuchyně: Tradiční Skotská Skirley
Skirley je starodávné skotské jídlo z ovesných vloček, které se připravuje levně a jeho chuť je velmi chutná a příjemná. Pokud vás unavují obvyklé přílohy, zkuste to tradičně skotský Skirley - Smažené ovesné vločky namočené v másle a cibuli vám dodají nové chuťové vjemy a zpestří váš stůl novým ekonomickým receptem.
