Vitaminová Bomba Zvaná Sladké Brambory

Video: Vitaminová Bomba Zvaná Sladké Brambory

Video: Vitaminová Bomba Zvaná Sladké Brambory
Video: Orange-Fleshed Sweet Potato, a variety that comes with remarkable Health Benefits - Part 1 2024, Září
Vitaminová Bomba Zvaná Sladké Brambory
Vitaminová Bomba Zvaná Sladké Brambory
Anonim

Sladký brambor je vitamínová bomba, která přináší tělu kytici vitamínů a antioxidantů. Tato hlízovitá zelenina, známá také jako mleté jablko a sladké brambory, pochází ze Střední Ameriky.

Sladký brambor je rostlina známá dlouho před naším známým bramborem. Jeho pozůstatky byly objeveny před 12 000 lety. Předpokládá se, že rostlina byla přítomna na stole nejstarších kmenů.

Tvar prastaré zeleniny je zploštělý a podlouhlý, barva zralé dýně. Kořeny i listy jsou jedlé a chuť sladká a blízká chuti dýně a mrkve.

Největším producentem sladkých brambor je Čína, kde má stravování tisíciletou tradici. Předpokládá se, že v kombinaci s jiným masem a základními potravinami hrají sladké brambory klíčovou roli v dlouhověkosti tamních lidí.

Čína je zemí s největším počtem stoletých. Tam jsou také obrovské plantáže v Indonésii, Vietnamu a Japonsku. Sladké brambory jsou velmi oblíbeným potravinářským produktem v mnoha asijských a jihoamerických kuchyních, zejména kvůli vysokému obsahu sacharidů.

Sladké brambory
Sladké brambory

Při vaření se sladké brambory s tenkou skořápkou ani neloupou. Rostlina se připravuje jako špenát.

Kromě své nutriční hodnoty jsou sladké brambory také ceněny pro mnoho výhod. Obsahují vitamíny A, B2, B6 a C a také malé množství vitaminu B9. Rostlina je silný antioxidant, ideální potrava pro starší a těhotné ženy. Sladké brambory také obsahují karoten, cukry a škrob - užitečné prvky pro lidské tělo.

Sladké brambory se používají k prevenci revmatoidní artritidy a osteoporózy i astmatu. Vztahují se na prevenci kardiovaskulárních chorob a rakoviny tenkého a tlustého střeva.

Sladké brambory se snadno připravují. Mohou být vařené, pečené, smažené a jsou ideální přísadou do mnoha pokrmů. Jejich nejlepší kvalita však je, že je lze připravit bez kapky tuku. Vařené sladké brambory byly pro děti v Číně jednou lákavou pochoutkou.

Doporučuje: