Čtyři Klasické Pokrmy, Které špatně Uvaříte

Video: Čtyři Klasické Pokrmy, Které špatně Uvaříte

Video: Čtyři Klasické Pokrmy, Které špatně Uvaříte
Video: 4 TĚSTOVINOVÉ RYCHLOVKY 2024, Září
Čtyři Klasické Pokrmy, Které špatně Uvaříte
Čtyři Klasické Pokrmy, Které špatně Uvaříte
Anonim

Interpretace slavného šéfkuchaře Jamieho Olivera na téma „paella“, která porušuje tradice španělské kuchyně, vyvolala rozruch a vyvolala vlnu komentářů, většinou negativních.

Odborníci v této oblasti se rozhodli připomenout některá z nejčastěji připravovaných a ve skutečnosti většině lidí dobře známých potravin, ale postupem času jsme se nějakým způsobem více či méně změnili. Podle nich, pokud používáte název určitého receptu, měli byste recept připravit podle přesných pokynů k jeho přípravě.

1. Boloňské špagety - ačkoli oficiální název tohoto receptu obsahuje „špagety“, toto jídlo je rozhodně nepotřebuje, ale něco jiného, jmenovitě - Tagliatelle.

Čtyři klasické pokrmy, které špatně uvaříte
Čtyři klasické pokrmy, které špatně uvaříte

2. Caesarův salát - i když se dnes věří, že Caesarův salát musí mít kuřecí maso, ve skutečnosti, když byl vytvořen původní recept na tento salát, obsahoval následující ingredience: hlávkový salát, krutony, parmazán, citronový džus, olivový olej, vejce, Worcesterská omáčka, ančovičky, česnek a černý pepř.

Čtyři klasické pokrmy, které špatně uvaříte
Čtyři klasické pokrmy, které špatně uvaříte

3. Řecký salát - pokud si myslíte, že tento typ salátu je vyroben ze salátu, pak vy, stejně jako většina moderních lidí, znáte jeho americkou verzi. Ve skutečnosti byste do misky měli místo dresingu dát rajče, okurku, talíř sýra feta, cibulovité půlměsíce a olivový olej.

Čtyři klasické pokrmy, které špatně uvaříte
Čtyři klasické pokrmy, které špatně uvaříte

4. Hummus - Ačkoli recepty na hummus jsou obvykle relativně jednoduché, pravděpodobně vám bude chybět něco důležitého: jakou cizrnu používáte. Ukazuje se, že ne všechny druhy cizrny jsou stejné a ne všechny jsou vhodné pro výrobu hummusu, takže musíte najít ten správný, abyste dosáhli nejlepšího výsledku podle receptu.

Doporučuje: