2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Odborníci na výživu sdílejí špatné stravovací návyky, kterým byste se měli vyvarovat, a velmi se liší - počínaje chybami při vaření masa, vyhazováním jídla a rozmrazováním jídla na pultu.
Pravděpodobně máte řadu každodenních stravovacích rutin, například jaké potraviny, jak a kdy jíte různá jídla. Tyto stravovací návyky vás mohou donutit myslet si, že máte kontrolu nad svým zdravím … ale pokud se vaše možnosti často spoléhají na vaření smažené zeleniny, myslíte si, že je to dobré? Nepřesně. Odborníci na výživu tvrdí, že existují některé stravovací návyky, které mohou skutečně ovlivnit zdraví střev, a to ne nejlepším způsobem.
Registrovaní odborníci na výživu sdílejí některé z běžných špatné kuchařské a stravovací návykykterému byste se měli vyhnout, pokud chcete být zdraví.
Chyby při vaření masa
Grilování nebo grilování masa, dokud není převařené, může způsobit více škody než užitku, takže tento zvyk je něco, co Lisa Richards, výživová poradkyně a tvůrkyně TheCandidaDiet.com, chce, aby lidé přestali. Grilování masa může tvořit karcinogenní sloučeniny, které zvyšují oxidační stres a zánět a mohou dokonce zvýšit riziko některých druhů rakoviny, řekl Richards.
Nejběžnějším viníkem je grilování při vysokých teplotách. Tyto vysoké teploty, které masa zuhelnatějí, jsou v malém množství přijatelné. Pro většinu vaření Richards doporučuje dušení, pečení nebo pomalé vaření masa jako zdravější alternativu, protože zuhelnatění masa je jednou z 11 chyb při vaření, díky nimž může být vaše jídlo toxické.
Vaření s příliš velkým nebo příliš malým množstvím tuku
Příliš mnoho oleje nebo zdravých tuků přidává kalorie bez dalších živin, ale příliš málo znamená, že vám chybí některé zdravotní výhody. Proto Chris Solid, hlavní ředitel pro výživovou komunikaci v Mezinárodní nadaci pro informace o potravinách, říká, že s tuky musíme být opatrní.
Trochu tuku je dobré pro chuť, ale více není dobré pro vaše zdraví, říká. - tuky na vaření, jako je olivový olej, řepkový olej atd. jsou skvělým zdrojem zdravých tuků, ale mají také vysoký obsah kalorií.
Nechoďte do druhého extrému a nevyhýbejte se všem olejům. Ve skutečnosti jsou tuky základní živinou, která pomáhá vstřebávat vitamíny rozpustné v tucích. Cílem by mělo být vaření se zdravou rovnováhou tuků.
Vařte vše se stejným tukem
Vyvážení používání tuků a olejů je návyk na vaření tuků, který odborníci na výživu chtějí víte, jak to udělat správně. Je také důležité dávat pozor na to, jaké druhy tuků používáte, zejména při vaření při vyšších teplotách.
Tolik lidí používá k vaření olivový olej, ale má nižší bod kouření - pravděpodobně začne kouřit, pokud překročí 160 ° C. Když oleje kouří, rozpadají se a ztrácejí svou chuť plus část své nutriční hodnoty.
Pro vaření při vyšších teplotách volte avokádový olej nebo šafránový olej, aby nedošlo k popálení, doporučují odborníci.
Likvidace potravin z důvodu data balení
Další škodlivý stravovací zvykpro které je dobré, aby lidé neměli - plýtvání jídlem. Proto doporučuje nevyhazujte jídlo kvůli „jedlý na„ “. Místo toho se zaměřte na data „spotřebovat do“, která vám řeknou, jak dlouho by se jídlo mělo jíst.
Vařte vždy stejná jídla
Cítíte se provinile, že jíte pořád stejná jídla? Pokud ano, zkuste diverzifikovat některé nové potraviny nebo strategie vaření. Nebudete vědět, jestli se vám něco líbí, pokud to nezkusíte.
Lidé často říkají, že jim jídlo nechutná, než je vyzkouší nebo si je připraví různými způsoby. Nesnášíte syrovou mrkev? Zkuste je zapékat s olivovým olejem a čerstvými bylinkami. Zkušenosti s novými potravinami nebo technikami vaření nejen otevřou obzory vašim chuťovým buňkám, ale také dodají vaší stravě větší rozmanitost živin.
Používáte pouze vaječný bílek
Pokud si místo celých vajec vždy vyberete vaječný bílek, chybí vám některé živiny. Lidé musí vařit více se žloutky. Tolik lidí konzumuje pouze bílkoviny, aby šetřilo kalorie, ale žloutek je středem se všemi živinami. Ačkoli jsou vaječné bílky skvělým zdrojem bílkovin, nejsou nutně užitečnější než celá vejce. Kromě toho vám konzumace vaječného žloutku může pomoci dokonce se déle nasytit.
Připravte si vše bez lepku
Lidé s celiakií nebo alergií na lepek, citlivostí nebo nesnášenlivostí by měli lepek omezovat nebo vylučovat. Pokud však nejste součástí této skupiny, nezapomeňte, že podle Maliny Malkani, RDN, New York neexistují žádné důkazy o tom, že bezlepkový životní styl vás učiní zdravějším nebo vám pomůže zhubnout.
Přestože bezlepková strava může být naprosto zdravá a zdravá, vyloučení lepku zbytečně ztěžuje příjem dostatku vlákniny, vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje, aby se jim dařilo, protože mnoho z těchto mikroživin se nachází v obilovinách obsahujících lepek., Říká Malkani, tiskový mluvčí Akademie výživy a dietetiky.
Nepředpokládejte tedy, že bezlepkový recept nebo jídlo je automaticky zdravější než ty, které obsahují lepek.
Před vyzkoušením přidejte sůl
Nechte sůl a vezměte si lžíci. Lidé by měli vyzkoušet své jídlo, než slepě přidají více soli. Zatímco sůl dodává skvělou chuť, některá jídla nepotřebují nic navíc, říká. - Udržujte příjem sodíku pod kontrolou podle pokynů odborných kuchařů: sůl podle chuti.
Vyvarujte se ovoce kvůli cukru
Nezvykněte si vyhýbat se ovoci, protože obsahuje příliš mnoho cukru, říká Malkani. Na rozdíl od rafinovaných a zpracovaných cukrů obsahuje ovoce vlákninu, která pomáhá zpomalit vstřebávání fruktózy, hlavního druhu cukru nacházejícího se v ovoci a krvi, vysvětluje Malkani.
Vláknina také přispívá k dobrým bakteriím ve střevě, což zase přispívá k lepšímu zdraví střev a pomáhá nám cítit se déle plnější. A jíme méně kalorií a lépe řídíme svoji váhu, říká Malkani.
Nutriční výhody ovoce převažují nad nevýhodami, proto se jim nevyhýbejte, pokud vám lékař neurčí jinak.
Rozmrazování zmrazených potravin na varné desce
Všichni odborníci na výživu důrazně doporučují, aby lidé přestali rozmrazovat své zmrazené potraviny na pultu při pokojové teplotě. To vytváří ideální prostředí pro růst bakterií, které mohou způsobovat nemoci přenášené potravinami, řekl Malkani. Je bezpečnější rozmrazit zmrazené jídlo přes noc v mikrovlnné troubě nebo v chladničce. K rozmrazování zmrazených potravin také není možné použít vlažnou tekoucí vodu.
Doporučuje:
Dobré Stravovací Návyky
Aby byla výživa skutečným potěšením, musíme se naučit přesně, jak na to - naučit své děti, jaké jsou správné stravovací návyky, vybudovat v nich kulturu výživy, aby byly zdravé a aby dokázaly přijímat jídlo jako něco důležitého a nezbytného, ale mimochodem v žádném případě není nejdůležitější věc nebo něco takového.
Škodlivé Stravovací Návyky
Většina z nás jsou tvorové podléhající zvyku. Nakupujeme stejná jídla ze stejného obchodu s potravinami, vaříme znovu a znovu podle stejných receptů. Pokud to ale myslíte vážně a chcete se stravovat zdravěji a zhubnout, musíte změnit tyto špatné stravovací návyky a začít jinak uvažovat o své stravě a životním stylu.
Špatné Návyky, Které Způsobují Hromadění Břišního Tuku
Jednou z nejproblematičtějších oblastí pro většinu lidí je břicho. Většina lidí tam zpravidla hromadí tuky a zároveň je téměř nemožné spalovat je pouze v určitých oblastech. Již dlouho je známo, že břišní lisy nedělají nic, aby omdlily. Tolik lidí se věnuje tvrdým sportům podle všech pravidel.
Jaké Jsou špatné Návyky, Které Zpomalují Metabolismus?
Metabolismus je v podstatě proces přeměny jídla na energii. Čím rychlejší proces, tím více kalorií naše tělo spaluje. Vyvážený metabolismus je důležitý pro udržení zdravé hmotnosti. Životní styl může vytvářet problémy s metabolickými procesy.
Špatné Stravovací Návyky - Jak Je Překonat?
Boj se špatnými stravovacími návyky, jak je to možné. Musíte se jen začít držet zdravější stravy. Jedním z nejhorších zvyků je jíst bez rozdílu a hojně po celý den. Občerstvení mezi hlavními jídly je užitečné, může vám dokonce pomoci získat potřebné porce ovoce a zeleniny denně, ale tento zvyk se stává problémem, když občerstvení úplně nahradí hlavní jídlo.
