2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Všichni to víme řepa je velmi zdravá a chutná zelenina, kterou lze vařit, zapékat nebo ji použít do džusů. Je to jedna z nejrůznějších ingrediencí v kuchyni, protože ji lze použít v celé nabídce: polévky, předkrmy, hlavní jídla, pudinky, koláče a dokonce i nápoje.
Jeho úkolem je přidat skvělou chuť, texturu a samozřejmě - barvu. Ale skromný červená řepa je více než jen přísada do vaření, jak můžete vidět na těchto 10 zábavných fakta o řepě:
1. Červená řepa je lék na kocovinu
Vsadím se, že jste to nevěděli, ale řepa je lékem na kocovinu. Betacyanin, pigment, který dodává řepě jejich barvu, je antioxidant, takže skromná řepa může být klíčem k porážce kocoviny. Betacyanin urychluje detoxikaci v játrech, což způsobuje, že vaše tělo spaluje alkohol rychleji.
2. Červená řepa je afrodiziakum
Jednou z prvních známých výhod řepy je její použití jako afrodiziakum během římských časů (možná proto má Lupanare, oficiální bordel v Pompejích, který stále stojí, stěny zdobené obrázky řepy). Skeptický? Ne všechno je folklór, protože řepa obsahuje velké množství boru, což přímo souvisí s produkcí lidských pohlavních hormonů.
3. Řepa vám pomůže cítit se lépe
Řepa také obsahuje betain, látku, která uvolňuje mysl a používá se v jiných formách k léčbě deprese. Obsahuje také tryptofan, který se také nachází v čokoládě a přispívá k pocitu dobré fyzické kondice.
4. Můžete jej použít pro lakmusový papírek
K měření kyselosti můžete použít šťávu z červené řepy. Když se přidá do kyselého roztoku, zčervená, ale když se přidá do alkálie, zožltne.
5. Funguje jako barvivo na vlasy
Od 16. století se řepná šťáva používá jako přírodní červené barvivo. Viktoriánci použili řepak barvení vlasů.
6. Z řepy se dá udělat víno
Na zdraví! Řepu lze připravit jako víno, které chutná jako portské.
7. Řepa se velmi snadno obarví
Řepa je barvivo rozpustné ve vodě a zdá se, že horká voda barvu skvrn „opravuje“více, než je odstraňuje, proto použijte vlažnou nebo studenou vodu k odstranění zabarvení.
8. Triky k odstranění řepných skvrn
Chcete-li si při vaření řepy umýt nevyhnutelné „růžové prsty“, před umytím mýdlem a vodou je otřete citronovou šťávou a solí. Na prádlo zkuste před praním potřít kousek syrové hrušky nebo jej před opláchnutím práškem opláchnout studenou vodou.
9. Podává se také ve vesmíru
V roce 1975 během zkušebního projektu Apollo-Sojuz kosmonauti Sojuzu 19 SSSR přivítali astronauty Apolla 18 tím, že připravili banket, na kterém podávali boršč (polévku z červené řepy) s nulovou gravitací.
10. Zaznamenejte řepné hlavy
Nejhorší červená řepa váží 23,4 kg (51,48 liber) na celém světě a byl vyšlechtěn Ianem Nealem ze Somersetu v roce 2001.
Doporučuje:
Před Dnem Svatého Jiří: Několik Faktů O Ovcích A Jehněčích
Den svatého Jiří se blíží a v duchu předsvátek a nadcházejících svátků, doprovázených kulinářskými pokušeními jehněčí, se s vámi podělím o stručná historická fakta a několik podrobností o ovcích a jehněčích. Ve starém Římě Lucius Junius Moderatus Columella uvedl, že ještě předtím, než Římané přišli do zemí Galie, místní knížata a bohatí měli bohaté vlněné oblečení.
Deset Faktů O Banánech, Které Neznáte
Banán je pravděpodobně jedním z vašich oblíbených druhů ovoce. A nejlepší na tom je, že si ji můžete koupit v sousedním obchodě kdykoli během roku, na rozdíl od let před lety, kdy jsme se s výsadou jíst tropické ovoce usadili pouze během novoročních svátků.
Svět Je Blázen Kvůli Nové Superpotravině - řepě
V poslední době se zdravé stravování stalo oblíbeným tématem - neustále slyšíme a čteme o různých produktech, které jsou mimořádně užitečné, zdravé atd. Téměř neustále znovu objevujeme některé nové obiloviny, zeleninu a exotické ovoce, které se potvrzují jako užitečné a jsou na ně kladeny.
7 Faktů O Vejcích, Které Možná Nevíte
Myslíš si, že víš? všechno o vejci nad rámec mnoha možností jeho přípravy? Ukázalo se, že pod svou skořápkou skrývá více tajemství, než si myslíme. Tady je minimálně 7 zvědavá fakta o vejcích to tě překvapí. 1. Vejce není skladováno v chladničce Na rozdíl od všeobecného přesvědčení (a prostoru na vejce, v němž se prodává každá chladnička), nejsou vejce v chladničce skladována.
Deset Zajímavých Faktů O Rajčatech
Rajčata nejen skvěle chutnají, jsou také užitečná díky svému bohatému složení. Italové nazývají rajčata zlatými jablky a Francouzi je nazývají plody lásky. Vybrali jsme pro vás 10 zajímavých faktů o rajčatech, které stěží znáte. - Obsahují hormon štěstí a jsou antidepresivum.