2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dýně lze použít k výrobě polévky, hlavního jídla a dezertu. K výrobě dýňové polévky potřebujete následující produkty: 400 gramů dýně, 200 gramů brambor, 1 cibuli, servírování smetany, sůl a pepř podle chuti, petržel.
Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte, přidejte nadrobno nakrájenou dýni a lehce osmažte. Přidejte nakrájené brambory a vše zalijte vroucí vodou. Jakmile jsou dýně a brambory měkké, roztlačte je, přidejte sůl a pepř, posypte petrželkou. Při podávání přidejte na každý talíř 1 lžíci smetany.
Velkolepé jídlo je připraveno s dýní - maso s houbami v dýni.
Nezbytné produkty: dýně asi 3 kilogramy, 1 kilogram brambor, půl kilogramu vepřového masa, 2 cibule, 2 mrkev, 200 gramů hub, sůl podle chuti, petržel k posypání.
Dýně by měla být kulatá, mírně zploštělá, aby se snadno vešla do trouby. Odřízněte víko, odstraňte měkkou část lžící a nechte stěny silné tři centimetry. Tento dýňový hrnec, stejně jako víko, pečeme v troubě asi 40 minut.
V tuto chvíli očistěte a lehce osmažte brambory nakrájené na velké kousky a osmažte nakrájené maso. Posypeme solí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.
Houby osmažte zvlášť. K bramborům přidejte půl litru vody, přiveďte k varu a přidejte maso. Dusíme deset minut. Vložte brambory s masem a cibulí do dýně, pak houby, je-li to nutné, přidejte vroucí vodu a je-li to nutné - více soli.
Dýně zakryjte víkem a pečte půl hodiny. Podávejte na velkém talíři a vložte do něj celou dýni. Před podáváním polévku posypeme nasekanou petrželkou.
Dýně je připravena něžně dýňový tvarohový koláč. Nezbytné produkty: jeden šálek cukru, špetka skořice, 1 lžíce whisky, 150 gramů másla, špetka soli, 2 šálky drcených sušenek, 250 gramů pečené dýně bez slupky, 2 vejce, půl lžičky vanilkového cukru, 1 lžíce smetany, špetka muškátového oříšku, 100 gramů tvarohu, půl šálku vlašských ořechů, 200 gramů mascarpone nebo krémového sýra.
Vlašské ořechy jsou rozemleté a smíchané s drcenými sušenkami, cukrem a máslem. Výsledné těsto se vloží do formy předem namazané olejem, po stranách se zvednou stěny a těsto se vyrovná rukama namočeným ve vodě. Nechejte 1 hodinu v chladničce.
Trouba je zahřátá na 170 stupňů. Opečenou dýni pomačkejte, přidejte vejce, smetanu, polovinu cukru, whisky a vanilkový cukr.
Zbývající cukr se smíchá se skořicí, muškátovým oříškem a solí. Přidejte tvaroh a mascarpone. Beat mixerem, dokud nebude načechraný.
Pokračujte v šlehání a přidejte dýňové pyré. Vyjměte těsto z ledničky, zalijte dýňovou směsí a pečte 50 minut. Po vypnutí trouby nechte tvarohový koláč v otevřených dveřích, dokud nevychladne. Tvarohový koláč necháme čtyři hodiny v chladničce.
Doporučuje:
Druhy Dýní - Chutné A Strašně Užitečné
Dýně je tradiční produkt pro bulharský stůl. To platí zejména na podzim a v zimě, kdy jej rádi jíme ve formě různých druhů dezertů. Kromě toho, že je dýně chutná a voňavá, je také velmi užitečná. Obsahuje vitamíny ze skupin B, C, E, K. Je také bohatým zdrojem vitaminu A, který působí jako antioxidant a chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů.
Jak Vařit Vařenou Dýni V Japonštině?
Když mluvíme o japonské kuchyni, každý si vzpomene na perfektně připravené sushi, které je známé po celém světě, nebo na tradiční japonské výrobky a koření, jako je rýže, nudle, sojová omáčka, tofu, saké, zázvor, wasabi a další. Pokud však zmíníme zeleninu, která se v Japonsku připravuje podle různých receptů, seznam bude poměrně dlouhý.
Jak Uchovat Dýni
Dýně Blíží se podzim a kromě Halloweenu a zábavy spojené s tímto pro nás dosud netypickým svátkem začínáme využívat naši představivost, jak jej častěji zařadit do našeho jídelníčku. Právě proto, že je podzim! I když je dýně sama o sobě docela trvanlivá, pokud jste neporušili její celistvost, nemůžete ji nijak skladovat až do konce zimy nebo na jaře.
Jak Zmrazit Dýni?
Když dýně krájíme velmi často, nepotřebujeme, aby celá a její část zůstala v chladničce, dokud se nezkazí, a nevyhodíme ji, takže by bylo vhodnější ji jen zmrazit. Jak na to! Nejprve ji očistíme od semen a nakrájíme na vhodné kousky. Kusy můžete ponechat ve vzájemné vzdálenosti na vhodné podložce v mrazáku, abyste je zmrazili, a teprve poté je přeneste do obálek a krabic.
Jak Vařit Pečenou Dýni
Dýně obsahuje mnoho užitečných látek potřebných pro tělo, proto musí být zahrnuta do jídelníčku osoby, která se stará o své zdraví a dodržuje zdravou výživu. Je možné, aby někdo řekl, že dýně není příliš chutná, ale vůbec tomu tak není.
