Superfoods: Mořské Okurky (mořský ženšen)

Video: Superfoods: Mořské Okurky (mořský ženšen)

Video: Superfoods: Mořské Okurky (mořský ženšen)
Video: Корейская уличная еда - морской огурец Корея морепродукты 2024, Listopad
Superfoods: Mořské Okurky (mořský ženšen)
Superfoods: Mořské Okurky (mořský ženšen)
Anonim

Mořské okurky jsou druh mořských měkkýšů s poměrně tvrdou kůží, která obsahuje vápencové usazeniny. Jejich vzhled připomíná okurku a od této podoby odvozuje i jejich jméno.

Ve starověké Číně dostali jméno Mořský ženšenprotože jejich léčivý účinek byl ceněn stejně jako účinek ženšenu.

V té době císaři věřili, že mořské okurky jsou zdrojem věčného mládí.

Maso měkkýšů obsahuje nespočet biologicky aktivních látek a vitamínů. Mezi nimi je vitamin B, vitamin D, vitamin C, hořčík, fosfor, železo, vápník, měď, mangan a další.

Mořské okurky také obsahují tuky, bílkoviny, thiamin, riboflavin a velké množství jódu. Tito měkkýši mohou v těle poskytovat mnoho stopových prvků.

Mořské okurky
Mořské okurky

Říká se, že jejich maso obsahuje přibližně 40 chemických prvků. Úspěšně pomáhají posilovat nervový systém a také posilují imunitní systém.

Podle řady studií obsahuje maso mořských okurek látku Frondosid A, která se používá v boji proti rakovině.

V Japonsku se podávají vařené ke konzumaci a jsou považovány za pochoutku.

Doporučuje: