2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na celém světě.
Italové jsou známí těstovinami, úžasnými pizzy a luxusními dezerty.
Každý z nás miluje špagety, ale jsou malou částí existujících druhů těstovin a lahůdek, které lze s nimi připravit.
Pravděpodobně se vám alespoň jednou stalo, že jste šli do obchodu, odhodlaní koupit si jiné těstoviny, postavit se před stojan na těstoviny a podívat se na různé balíčky se zvláštními názvy, které nevíte, jak a s čím jsou připraveny.
Stalo se mi to a vždy jsem se spoléhal na trezor, že dostanu špagety nebo lasagne, protože aspoň vím, co s nimi dělat.
Abyste si tuto kuchyni mohli plně vychutnat, je dobré vědět, že díky tvaru těstovin je každé jídlo chutné a dokonce zábavné.
- Tortellini (Tortellini) - jsou druhem těstovin ve tvaru prstenu a jsou obvykle plněné masem, sýrem nebo zeleninou. Musí se podávat ve smetanové omáčce nebo vývaru;
- Tortiglioni - druh trubkovité pasty s rýhovaným povrchem. Používá se na saláty nebo na lehčí a jednodušší omáčky. Jejich povrch umožňuje lepší dochucování a lepení omáčky;
- Rotini (Rotini) - pasta ve tvaru spirály, která dokonale udrží omáčky a kousky masa. Jsou vhodné jako ozdoba na saláty, pečená a smažená jídla a lze je kombinovat s jakoukoli omáčkou;
Foto: Stella Cerkovská
- Ravioli (Ravioli) - připomínají polštáře ve tvaru čtvercového, oválného nebo kulatého tvaru, plněné masem, sýrem a kořením a krásně se kombinují s červenými a bílými omáčkami;
- Pipe Rigate - to je malá dutá pasta, mírně zakřivená a velmi podobná šnečí ulitě. Na jednom konci je otvor široký a na druhém konci - plochý a mírně uzavřený. Hodí se k masu a sýru a mají kreativnější kulinářské nápady;
- Pappardelle - široká plochá pasta, obvykle srolovaná jako hnízdo. Jdou s těžkými a bohatými omáčkami a jsou vhodné v zimních měsících;
- Orzo - pasta připomínající ječmen (jako malé zrno). Přidává se do polévek a pokrmů tekutější konzistence. Ideální pro saláty a přílohy;
- Farfalle - s velmi zajímavým tvarem stužky nebo motýlka. Také se jim říká motýli. Hodí se velmi dobře k krémovým omáčkám v kombinaci s nivou a saláty.
Doporučuje:
Těstoviny A špagety Pro Dobrou Náladu
Obecně se tomu věří těstoviny a špagety mají vysoký obsah kalorií a neměli by je konzumovat lidé, kteří jsou v dobré kondici. Je to jednak proto, že obsahují sacharidy, ale v tomto případě si povíme, proč jsou užitečné. A je ideální čas trochu si promluvit o jednom z oblíbených jídel milionů lidí po celém světě, protože dnes ve Spojených státech slaví Den špaget .
Zapomeňte Na Tyto Potraviny, Pokud Chcete Být Zdraví
Dnešní moderní strava se vyznačuje nedostatkem živin ve srovnání se stravou našich předků. Jak to? S pokrokem v technologii se většina našich potravin vyrábí po nějakém druhu zpracování. Jako zaneprázdnění lidé se stále více spoléháme na rychlá a mražená jídla.
Nejznámější A Nejchutnější Omáčky Pro Italské Těstoviny
Navštivte různé italské restaurace a uvidíte, že téměř každý má důležitá tradiční jídla, jako jsou Boloňské těstoviny a těstoviny Alfredo. Každý má rád tyto recepty, takže je dobré se naučit vařit je ve vlastní jedinečné kuchyni. Italská klasika v těstovinových omáčkách .
V Den Linguines: Perfektní Italské Těstoviny
Linguines patří mezi nejoblíbenější těstoviny. Stejně jako u špaget je lze připravit s jakoukoli těstovinovou omáčkou, jako je česnek s máslem nebo pestová omáčka. Protože jsou tak populární, speciální den je věnován lingvistům - Linguine Day .
Italské Omáčky Na špagety
Omáčka, která se ke špagetám podává, by neměla být příliš hustá. Jedna z klasik Italské omáčky pro špagety je krém. Snadno se připravuje a přidává se přímo do hrnce, ve kterém se vařily špagety. Jsou velmi chutné as pestovou omáčkou. Omáčky s jinou zeleninou také dodávají špagetám úplně jinou chuť.
