2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Omáčka, která se ke špagetám podává, by neměla být příliš hustá. Jedna z klasik Italské omáčky pro špagety je krém.
Snadno se připravuje a přidává se přímo do hrnce, ve kterém se vařily špagety. Jsou velmi chutné as pestovou omáčkou. Omáčky s jinou zeleninou také dodávají špagetám úplně jinou chuť.
Ale nejoblíbenější je omáčka s mletými špagetami, které mohou být červené nebo bílé. Potřebujete 300 gramů mletého masa, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje nebo rostlinného oleje, 100 gramů kečupu nebo 100 gramů smetany. Podle toho, zda chcete červenou nebo bílou omáčku, zvolte kečup nebo smetanu.
Omáčka se připravuje nakrájením cibule na kostky a smažením na tuku dozlatova. Přidejte nasekaný česnek a smažte dozlatova.
Přidejte mleté maso ke smažené cibuli a česneku a smažte je vidličkou. Smažte mleté maso po dobu 15 minut za stálého míchání a míchání vidličkou. Přidejte kečup nebo smetanu a omáčku vařte dalších 5 minut a pokládejte na ni víko.
Boloňská omáčka je také velmi oblíbená. Je dobré připravovat s mletým vepřovým a hovězím masem. K jeho přípravě potřebujete 2 stroužky česneku, 1 lžíci olivového oleje, 25 gramů másla, 1 cibuli, 1 mrkev, 100 gramů suchého salámu, 500 gramů mleté směsi, 300 mililitrů mléka, 300 mililitrů bílého vína, 2 lžíce rajčatové pasty, 400 gramů konzervovaných rajčat, oregano, sůl, pepř.
Nakrájejte česnek, nakrájejte mrkev a cibuli na kostky a vše smažte 3 minuty ve směsi olivového oleje a másla. Přidejte mleté maso a smažte 5 minut, dokud nezhnědnou. Přidejte mléko a omáčku vařte 10 minut.
Přidejte celá rajčata a rajčatovou pastu, černý pepř a sůl a rajčata rozmačkejte lžičkou. Přidejte víno, vařte omáčku po dobu 10 minut, zakryjte víkem a za stálého míchání vařte na mírném ohni hodinu a půl. Za posledních deset minut přidejte kousky salámu a oregano.
Špagetová krémová omáčka je vyrobena z 250 gramů smetany, 50 gramů másla, 150 gramů slaniny, 150 gramů žlutého sýra, 1 stroužku česneku, soli a pepře. Tato omáčka má sametovou strukturu a je velmi chutná. Připravuje se nakrájením slaniny na velmi malé kousky a smažením na másle.
Přidejte smetanu a omáčku vařte 7 minut. Přidejte nastrouhaný žlutý sýr a nasekaný česnek, sůl a pepř. Když je sýr roztavený, omáčka je hotová. Nalije se do hrnce se špagetami.
Doporučuje:
Učebnice Kulinářství: Jak Připravit Omáčky Z Bílé A Máslové Omáčky
Dobrá omáčka, připravená opravdu profesionálně as bohatou chutí a vůní, je opravdu malý zázrak. Dokáže z vajec na očích udělat opravdovou dovolenou a nudný kus kuřete - na něco opravdu výjimečného. Máslové omáčky v malém množství jsou vhodné pro zvláštní příležitosti a zahuštěné omáčky na bázi mouky (bílá omáčka, vaječná omáčka, petrželková omáčka, sýrová omáčka) jsou vhodné pro každodenní stravování.
Nejznámější A Nejchutnější Omáčky Pro Italské Těstoviny
Navštivte různé italské restaurace a uvidíte, že téměř každý má důležitá tradiční jídla, jako jsou Boloňské těstoviny a těstoviny Alfredo. Každý má rád tyto recepty, takže je dobré se naučit vařit je ve vlastní jedinečné kuchyni. Italská klasika v těstovinových omáčkách .
Klasické Italské Těstovinové Omáčky
Italové dali světu hodně a stále skvělá jídla, za což jsme mu nekonečně vděční. S výjimkou pizzy můžeme s čistým svědomím říci, že těstoviny jsou jedním z největších kulinářských úspěchů, které se naštěstí dají připravit doma. Za tímto účelem však kromě požadovaného množství těstovin budeme potřebovat opravdu kvalitní omáčku, která dodá pokrmu italský charakter.
Lehké Omáčky Na špagety
Lahodná a lehká je špagetová omáčka s rajčaty, která má bohatou chuť a není příliš mastná. V pánvi rozpálíme dvě lžíce olivového oleje, přidáme červenou papriku, nadrobno nakrájenou a nadrobno nakrájenou cibuli. Dusíme do měkka a přidáme dva jemně nasekané stroužky česneku, čtyři rozdrcená rajčata a 200 mililitrů kuřecího vývaru.
Zapomeňte Na špagety A Těstoviny - Vyzkoušejte Tyto Italské Těstoviny
Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na celém světě. Italové jsou známí těstovinami, úžasnými pizzy a luxusními dezerty. Každý z nás miluje špagety, ale jsou malou částí existujících druhů těstovin a lahůdek, které lze s nimi připravit.
