2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Brambory patří k nejčastěji používané zelenině při vaření. To je způsobeno skutečností, že mají vysokou nutriční hodnotu a jsou vhodné pro přípravu polévek, dušených pokrmů, příloh a hlavních jídel, stejně jako pro přípravu různých salátů nebo dokonce dezertů.
Na světě existuje více než 4 000 odrůd brambor, ale je zajímavější se dozvědět několik zajímavých faktů o jejich historii:
1. Brambory byly nejprve pěstovány v Andách, v nadmořské výšce asi 4 000 metrů. Předpokládá se, že k tomu došlo již kolem 7 000 před naším letopočtem;
2. Aby Inkové mohli brambory delší dobu skladovat, sušili je a po umytí je nechali venku. Tímto způsobem ztuhly, poté byly rozdrceny, aby ztratily tekutinu, a byly ponechány na slunci. Brambory byly poté oloupány a znovu ponechány na slunci. Tato metoda sušení, která trvala několik týdnů a je známá jako „chunos“, se v Peru dodnes používá. A to není divné, protože takto mohou brambory vydržet několik let;
3. Podle některých brambory byly poprvé přeneseny do Evropy z Peru do Španělska a podle jiných je jejich trasa z Jižní Ameriky do Irska a Anglie. Je však známo, že spotřeba brambor nebyla rychle stanovena mezi Evropany, kteří je kvůli svým krásným barvám používali pouze k dekoraci. V Rusku byly brambory dokonce považovány za příčinu mnoha nemocí ruské populace;
4. Kolem 17. a 18. století bylo největším spotřebitelem a producentem brambor Irsko. To je způsobeno skutečností, že pro jejich pěstování se ukázaly být zvláště vhodné klimatické rysy a reliéf země;
5. V Bulharsku, kde populace již dlouho zdůrazňuje obiloviny, se brambory začaly pěstovat až na konci 18. století;
6. Brambory patřily k hlavním opatřením, která se přepravovala na lodích na jejich dlouhé cestě z Nového do Starého světa, protože kvůli přítomnosti vitaminu C chránili námořníky před kurdějí.
7. Mezi největší producenty brambor dnes patří Čína, Rusko a Indie a v Evropě - Polsko a Německo.
Doporučuje:
Uvádějí Na Trh Nový Typ Jogurtu Během Několika Dní
O deset let později profesor Hristo Mermerski a jeho syn konečně vytvořili nový jogurt. Na rozdíl od předchozích mlék, na kterých se podíleli pouze dvě známé bakterie Lactobacillus Bulgaricus a Streptococcus thermophilus, obsahuje nový produkt šest bakterií a jedno prebiotikum.
Meruňkový Džem V Několika Variantách
Jedním z nejoblíbenějších a nejčastěji připravovaných džemů u nás je meruňkový džem. Kromě toho, že meruňky jsou cenově dostupné a milované ovoce, je důvodem široké popularity džemu jeho příjemná, mírně kyselá chuť. Kromě toho je meruňkový džem skvělý na palačinky, smažené plátky a buchty, stejně jako na výrobu mnoha koláčů a koláčů.
Lahodné Bezlepkové Dezerty S Několika Výrobky
V poslední době stále více odborníků na výživu zdůrazňuje bezlepkovou dietu a zdůrazňuje její výhody. A kromě toho, že se potýkají s nadváhou, stávají se také nutností pro lidi, kteří jsou alergičtí na bezlepková jídla. Proto jsme zde vybrali 3 zajímavé recepty na přípravu bezlepkové dezerty :
Francouzská Kuchyně V 10 Zajímavých Faktech
francouzská kuchyně je lahodný, krásný, sofistikovaný a světově proslulý. Je to jedinečná příležitost pro národní hrdost Francouzů a zbytku lidstva - pro náladu a potěšení. O francouzské kuchyni bylo napsáno a řečeno hodně, každý ví, že její výtvory jsou polévka, omáčky, majonéza, zákusky a předkrmy.
Historie A Vlastnosti Brambor
Na světě není nikdo, kdo by brambory nevyzkoušel. Pro některé je to hlavní potravinový produkt, pro jiné zdroj kalorií navíc. Brambory patří do rodiny brambor a pěstují se pro jejich zesílené podzemní výrůstky, které se nazývají hlízy. V Evropě jsou známé pouze od 16.
