Meruňkový Džem V Několika Variantách

Obsah:

Video: Meruňkový Džem V Několika Variantách

Video: Meruňkový Džem V Několika Variantách
Video: Meruňkový džem - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Meruňkový Džem V Několika Variantách
Meruňkový Džem V Několika Variantách
Anonim

Jedním z nejoblíbenějších a nejčastěji připravovaných džemů u nás je meruňkový džem. Kromě toho, že meruňky jsou cenově dostupné a milované ovoce, je důvodem široké popularity džemu jeho příjemná, mírně kyselá chuť.

Kromě toho je meruňkový džem skvělý na palačinky, smažené plátky a buchty, stejně jako na výrobu mnoha koláčů a koláčů. Výroba je extrémně snadná a rychlá. Nevyžaduje velké úsilí a přináší sladkost pro celý rok dopředu. Zde je postup, jak připravit meruňkový džem:

Meruňkový džem

Potřebné produkty: 3 kg meruněk, 1,5 kg cukru, 1 a 1/2 lžičky. citronová šťáva.

Způsob přípravy: Pro džem jsou vybrány nejlépe zralé nebo mírně přezrálé plody. Dobře se umyjte. Je výhodou, pokud jsou oloupané. Oloupejte dýně, nastrúhejte ji a nakrájejte na malé kousky. Umístěte do podnosu nebo do velkého hrnce. Nalijte na ně cukr. Kombinace se nechá stát po dobu 7-8 hodin nebo výhodně přes noc.

Následujícího dne se meruňky dají na kamna. Vařte deset minut a poté odstraňte pěnu vytvořenou během vaření. Sejměte pánev z ohně a nechte znovu stát po dobu 7-8 hodin. Následujícího dne znovu vařte a vařte 10 minut.

Meruňka sladká
Meruňka sladká

Pět minut před odstraněním džemu ze sporáku přidejte citronovou šťávu. Hotová směs se nalije do suchých nádob a uzavře víčky. Pro větší bezpečnost je dobré sterilizovat po dobu 5 minut.

Další možností uvíznutí je různé proporce, technika vaření a některé další produkty.

Rychlý meruňkový džem

Potřebné produkty: 1 kg meruněk, 1 kg cukru, 3 hřebíček, 1 ml citronové šťávy

Způsob přípravy: Meruňky se vaří s vroucí vodou. Oloupejte dýně, nastrúhejte ji a vymačkejte šťávu. Cukr se vaří ve 250 ml vody. Do výsledného sirupu se přidávají meruňky a hřebíček. Směs se vaří 45 minut a výsledná pěna se neustále odstraňuje.

Když džem vychladne na 40 stupňů, přidejte meruňková jádra. Nalije se do zavíracích nádob.

Doporučuje: